Гастроновости 8 апреля

Сегодня беседовали с управляющей одного крупного местного ресторана о сложившейся ситуации. В итоге сошлись на том, что даже если после месяца простоя откроется хотя бы пятьдесят процентов всего общепита – это будет весьма хороший результат. Реальные же прогнозы намного печальнее, а жизнеспособными окажутся те заведения, которые могут привлечь финансирование извне, и тот общепит, который изначально был заточен на доставку.

В любом случае время покажет, а мы же поговорим о гастрономических новостях.

— пиццерия «Наполи», о которой я вам неоднократно рассказывал и советовал, наконец-то запустила полноценную доставку. Опоздание, конечно, будет сложно наверстать, но возможно.

— bar&grill «CRAFT» дополнил свою доставку интересным предложением. Теперь каждый может почувствовать себя шеф-поваром, а «CRAFT» привезет продукты и подробный рецепт большинства блюд основного меню. Кроме того, к пасхе открыт предзаказ на очаровательную пасхальную корзину. Помогают в этом «FlowerLab» и кондитерская студия Татьяны Араповой.

— «Питница» запустила доставку через «Delivery Club», хотя изначально планировали открыться уже после первой недели самоизоляции, о которой говорилось изначально.

— лапшичная «Wok Street» запустила полноценный сайт, а также знакомит клиентов со своими новинками, дополняя бесплатно ими заказ от определенной суммы.

— пельменная «Pro Тесто» запустила полноценную доставку замороженных полуфабрикатов: пельменей и вареников.

Напомню, что, если вы узнали об открытии или подготовке к открытию или даже о мысли открыть новое заведение – пишите в личку. О закрытии – пишите, есть интересные новости – пишите. Интересные новости о заведении – пишите.