Гастроновости

Гастроновости Пензы: чёрная пятница, вакансии и бирпонг

Интересные циферки публикует «Коммерсант» - более 60% компаний могут отказаться от праздничных корпоративов. Вот такой Новый год. Часть компаний ссылается на то, что экономическая ситуация не способствует лишним тратам, но большинство респондентов отказались от масштабных торжеств из-за

Читать далее

Гастроновости: Хеллоуин, кленовый сироп и бургер с тунцом

«РБК» опубликовал результаты опроса, проведенного сервисом «Самокат». В частности респонденты рассказали о своих вкусовых предпочтениях в детстве. Топ самых нелюбимых блюд возглавила манная каша (43%), второе место у холодца (33%), далее - оливки/маслины, рыбные котлеты и оладушки из печени. Самыми

Читать далее

Гастроновости: Hand Roll, рамен на самовывоз и RAW батончики

Тревожные вести сегодня принесли «Ведомости». В связи с ростом числа заболевших коронавирусом, россияне стали экономить на общепите, отдавая предпочтение аптекам.  Если говорить о столице, то оборот в кафе и ресторанах упал почти на четверть по сравнению с последней неделей сентября. А вы

Читать далее

Гастроновости: скидка на рульку, октоберфест и птифуры

Люблю осень за то, что гастрономический мир оживает. И нет тому преград. Даже пандемия, уничтожающая этот год, не может повлиять на стремления людей порадовать друг друга: вкусно накормить и напоить, организовать тематическую встречу или же просто побаловать интересными специалитетами и акциями,

Читать далее

Гастроновости: устрицы, креветки и скидки на пасту

Несмотря на все хлопоты и заботы решил вернуть рубрику, в которой я стараюсь в ежедневном режиме собирать для вас самые интересные новости от заведений общественного питания Пензы. Последнее время стал замечать, что многие заведения стали «лить воду» в свои аккаунты, вместо того, чтобы информировать

Читать далее

Куда сходить в Пензе? Изучаем туристическую схему от 1989 года

Сегодня бы хотелось поговорить о том, куда рекомендовала сходить туристическая схема Пензы, подготовленная в 1989 году Главным управлением геодезии и картографии при Совете министров СССР. Наряду с привычной многим информацией о музеях, памятниках и других памятных местах нашего года, в схему были

Читать далее

Гастроновости Пензы: милкшейки, арбузные фреши и дни рождения

Всегда чувствую некое удовлетворение, когда мои идеи в той или иной степени находят своё воплощение в жизнь. Так, кулинарная студия «Умный Трюфель» пригласила профессионального повара из службы доставки «330033», который провел мастер-класс по роллам. А уже в ближайшие дни будет организован

Читать далее

«Золотой Петушок», «Засека» и резные терема – наследство забытых братьев-мастеров Сорокиных

Совершенно неожиданная заметка, которая родилась в процессе подготовки небольшого рассказа о трактире «Камешкирские узоры», украшающего въезд в село Русский Камешкир. Уже несколько раз это название всплывало в заметках, посвященных теремам, построенным по проектам А.В. Маматкадзе, ставшим настоящими

Читать далее

Гастроновости Пензы: Том Ям, эспрессо-тоник и камбуча

Весьма занятная ситуация сложилась в пензенском общепите – не хватает сотрудников. И речь идет даже не о поварах, обладающих хоть каким-то профильным образованием. Сложно найти официантов, администраторов и даже сотрудников на заготовки, которым необходимо выполнять, по сути, механическую работу.

Читать далее

Трактир «Золотой петушок»: квас, настойка и медведь

Продолжая свой цикл заметок об истории пензенских предприятий общественного питания, я не мог обойти стороной еще одно по-настоящему культовое заведение – трактир «Золотой петушок», располагавшийся на севере Пензы у трассы М5. Согласно сложившейся традиции, в этой заметке будет много фотографии,

Читать далее