Архив тэгов:

крафт

Жизнь после: летний вечер на веранде bar&grill «CRAFT»

Может показаться, что заголовок этой заметки слишком громкий для столь незначительного события. Да, возможно так оно и есть. Только вот эти три месяца, прошедшие в режиме самоизоляции, весьма существенно сказались на каждом из нас, даже если пока это и не осознается. Я вот в полной мере это

Читать далее

Бармены рекомендуют: коктейльные хиты лета от Ильи Вайнера

Самоизоляция вносит своим изменения не только в жизнь обычных людей, но и в форматы моих заметок. Да, новые темы не будут уникальными, но я уверен, что многим будут интересны рекомендации и рецепты от шеф-поваров и барменов лучших заведений нашего города. Так что приглашаю всех присоединится к

Читать далее

Гастроновости 8 апреля

Сегодня беседовали с управляющей одного крупного местного ресторана о сложившейся ситуации. В итоге сошлись на том, что даже если после месяца простоя откроется хотя бы пятьдесят процентов всего общепита – это будет весьма хороший результат. Реальные же прогнозы намного печальнее, а жизнеспособными

Читать далее

Доставка от bar&grill «CRAFT»: балуем себя в самоизоляции

Напомню вам, что буквально несколько дней назад мы говорили о том, что в сложившейся критической ситуации даже лидерам рынка общественного питания приходится менять свою точку зрения на отдельные элементы бизнеса. Так, в ближайшие месяц единственный способ порадовать своих гостей на удаленке –

Читать далее

Пензенские гастроновости от 1 апреля

И так, март пережили. Но что же нам приготовит апрель? Узнаем совсем скоро. Пока же авторитетные «Ведомости» пугают всех тем, что лишь десять (10) процентов кафе, ресторанов, баров, столовых и прочих заведений общественного питания смогут пережить кризис и продолжить свою работу. Оптимистичненько,

Читать далее

Томный вечер в bar&grill «CRAFT»: бургер, киноа и пита

Дело было вечером, делать было нечего… Ну как, нечего. Так уж сложилось, что в середине марта у нашей семьи есть несколько прекрасных поводов, связанных с днем свадьбы, а также с днем рождения Оксаны. Поэтому было принято решение провести этот вечер вне дома, и побаловать друг друга различными

Читать далее

Веганские бургеры с «Beyond Meat» — настоящий эксклюзив в bar&grill «CRAFT»

Вегетарианство во всех своих формах всё чаще практикуется среди молодых и активных жителей нашей страны и нашего города. В определенном смысле следование подобным принципам в еде стало модным, а вегетарианцы все реже становятся объектами наивных расспросов со стороны друзей-знакомых. Поэтому нет

Читать далее

Гастроли рамен-изакая-бара [Ku: ] в bar&grill «CRAFT»

Уверен, что люди в той или иной степени следящие за гастрономической жизнью нашего города знают, что bar&grill «CRAFT» довольно-таки часто проводит тематические вечера, знакомя публику с блюдами различных стран. Обычно в такие дни на кухне творит Алексей Зимин – известный телеведущий и

Читать далее

Новинки меню: блюда на мангале от bar&grill «CRAFT»

С чем у каждого из нас ассоциируется лето? Отпуск, жара, шашлыки с друзьями и отдых у различных водоемов.  Но к сожалению, не всегда наши ожидания совпадают с реальностью: погода в этом году была неблагосклонна к любому отдыху на природе, и я искренне надеюсь, что хоть вам удалось посетить далекие

Читать далее

Догоняем Москву: кофейные напитки, которые освежат и взбодрят этим летом

Признаюсь, что я не особо задумывался над названием этой заметки, которое вышло весьма неоднозначным, но при этом полностью отражающим суть темы, о которой хочется поговорить. Как я уже неоднократно отмечал, наш провинциальный город на пару-тройку лет отстает от гастрономических трендов столицы. Но

Читать далее