Сегодня весь необычная заметка, которую хорошо характеризуют слова такого блогера как Похититель Ароматов, растиражированные со всех социальных сетях, в том числе и Тик-Токе: «Это вообще декаданс, роскошь на грани разорения, просто Петродворец!» Действительно, темой нашего разговора стали,
Накануне старта календарного летнего сезона многие кафе и рестораны обновляют свои меню и карты баров: кто-то радикально меняет концепцию, а кто-то лишь слегка корректирует состав меню. Но любое заведение в этот жаркий период отдает предпочтение легким освежающим блюдам, убирая «тяжелые» калорийные
В последнее время, говоря о заведениях общественного питания Пензы, сложно не обращать внимание на гастрономические тренды, чей период адаптации для нашего города с каждым годом уменьшается. К сожалению, пока Пенза, да и подавляющее большинство провинциальных городов, вынуждена догонять столицу,
Многие заведения общественного питания, выйдя на определенный уровень, замирают в своём развитии, боясь отпугнуть постоянных гостей неожиданными решениями. Только вот забывают они об одном – стагнация – путь в могилу, а успех очень легко пусть по ветру, особенно на достаточно динамичном рынке
Каждый из нас окружен заботами, и за последний год масштаб этот забот и хлопот существенно подрос. Но это совершенно не значит, что стоит опускать руки, отдаваясь на растерзание унынию. Надо находить время и на небольшие радости, в том числе в кругу друзей-знакомых. Как говорил герой фильма «Свадьба
Может показаться, что заголовок этой заметки слишком громкий для столь незначительного события. Да, возможно так оно и есть. Только вот эти три месяца, прошедшие в режиме самоизоляции, весьма существенно сказались на каждом из нас, даже если пока это и не осознается. Я вот в полной мере это
Самоизоляция вносит своим изменения не только в жизнь обычных людей, но и в форматы моих заметок. Да, новые темы не будут уникальными, но я уверен, что многим будут интересны рекомендации и рецепты от шеф-поваров и барменов лучших заведений нашего города. Так что приглашаю всех присоединится к
Сегодня беседовали с управляющей одного крупного местного ресторана о сложившейся ситуации. В итоге сошлись на том, что даже если после месяца простоя откроется хотя бы пятьдесят процентов всего общепита – это будет весьма хороший результат. Реальные же прогнозы намного печальнее, а жизнеспособными
Напомню вам, что буквально несколько дней назад мы говорили о том, что в сложившейся критической ситуации даже лидерам рынка общественного питания приходится менять свою точку зрения на отдельные элементы бизнеса. Так, в ближайшие месяц единственный способ порадовать своих гостей на удаленке –
Немного обо мне
Кирилл Киреев
Приветствую всех на странице моего блога, где я выкладываю свои собственные заметки о том, что меня интересует и волнует
СЕГОДНЯ В ТРЕНДЕ
Рейтинг бургеров Пензы
Самые популярные посты
-
Реплика «AirPods»: в чем подвох и стоит...
-
Стики для iQOS: какие бывают вкусы...
-
Первый каршеринг объявил о старте работы...
-
Рестобар, гастробар или гастропаб: разби...
-
«Godzilla ramen»: тонкотсу рамен, тайско...
-
История ресторана «Засека»: Маматкадзе...
-
Чем и кем знаменита Пенза и Пензенская о...
-
Мороженое за 20 копеек. История вафельно...
-
Самая дорогая пицца от «Додо»: стоит ли?...
-
Первая неделя с iQOS: впечатления и ощущ...