Новинки меню завтраков в bar&grill «CRAFT»

Как я недавно отмечал, ссылаясь на исследования компании «Яндекс», завтраки — тренд не только в мегаполисах, но и городах поменьше. Аудитория тех, кто предпочитает завтракать вне дома или на доставке растет.

Меню завтраков пополнилось четырьмя новинками:

• каша рисовая с апельсином – 390 руб.;
• омлет с сыром – 420 руб.;
• омлет с лососем – 790 руб.;
• брускетта с пастрами из говядины – 850 руб.

Традиционно отмечу, что цены актуальны на момент публикации. Уточнить актуальные можно на площадках ресторана.

К каждому блюду комплиментом можно выбрать или чашку кофе (американо, эспрессо, харио или мокко) или бокал игристого.

Решили не скромничать, выбрав омлет с лососем и брускетту с пастрами из говядины. К тому же, рисовая каша ранее была в меню, а лосось — мой любимый ингредиент для различных вариаций завтраков.

Омлет очень нежный и воздушный. Приготовлен идеально: он не сухой, но при этом нет лишней жидкости. Во вкусе отчетливо прослеживаются сливочные нотки, так как омлет готовится на сливках и сливочном масле. Дополняется омлет листьями шпината и слабосолёным нежным жирным лососем. Сверху — земля из маслин и зелёное масло.

Брускетта с пастрами из говядины – самое дорогое блюдо, представленное в меню завтраков bar&grill «CRAFT».

Что такое пастрами? Пастрами — это мясной деликатес, характерный для еврейской кухни. Готовится довольно долго, в процессе чего задействуется несколько техник. Ну и про идеально подобранные специи и маринад забывать не стоит.

Подаются пастрами на бриоши, дополняется шпинатом, вялеными томатами. Сверху — идеальное яйцо пашот и несколько видов соусов: релиш и голландский. Блюдо для тех, кто действительно проголодался. Сытное и довольно калорийное.

Оксана была в восторге от подачи и вкуса, смакуя и делясь со мной своими впечатлениями. То блюдо, которое прекрасно восполняет силы после бессонной из-за малыша ночи.

Понравились ли мне новинки? Да. В этот раз мне достался омлет, так как хотелось попробовать разные блюда. Но при прочих равных я бы в следующий раз выбрал себе именно брускетту с пастрами. Люблю повеселиться, особенно пожрать.