Реквием по «Засеке»

Вечер 6 октября 2020 года запомнится надолго. К сожалению, повод для внесения этого дня в анналы истории нашего города весьма и весьма печален – ресторан «Засека» уничтожен сильнейшим пожаром, оставившим от здания лишь груду обгоревших бревен. Об этом трагическом для облика Пензы событии и поговорим сегодня.

Буквально полгода назад я опубликовал максимально полную историю ресторана «Засека», включающую в себя множество по-настоящему уникальных материалов: эскизы, редкие фотографии, воспоминания пензенцев, а первое меню, которое бережно хранилось в ресторане, теперь осталось лишь на фотографиях в статье. Настоятельно рекомендую ознакомиться . В рамках своего блога я достаточно часто обращался к теме «Засеки», ведь ресторан хотел и любил удивлять своих гостей: мы говорили о самом дорогом бургере Пензы, о званом ужине, я брал интервью у Александра Косова, который до недавнего времени был шеф-поваром ресторана и даже в период пандемии «Засека» старалась не забывать о своих любимых гостях, запустив доставку блюд.

Много приятных моментов, связано с этим местом, сохранившемся теперь лишь в воспоминаниях и на фотографиях. Кстати о них. Заглавная фотография, вероятно, одна из последних «прижизненных» и сделана менее чем за час до начала пожара, сравнявшего в землей один из символов Пензы. Но немного сухих фактов.

Как сообщил СМИ региональное ГУ МЧС, сигнал о ЧП поступил в экстренные службы в 19 40. Ликвидацией возгорания занимались более 50 пожарных. Также стало известно о том, что во время инцидента из здания пришлось эвакуировать 47 человек. Пострадавших нет. Губернатор Пензенской области Иван Белозерцев прокомментировал инцидент:  «Пожар в «Засеке» – беда для Пензы», так как это знаковое для города место. Белозерцев отметил, что пожарные сработали оперативно. В 19:40 поступило сообщение о возгорании, в 19:46 на месте уже работали 8 расчетов.

Уверен, что следствие разберется в причинах пожара, и мы будем узнавать новости из новостных лент. Но сегодня не об этом. 

Сухие факты, за которыми, как мне кажется, скрыто несколько больше. Жители Пензы с первых минут стали публиковать в социальных сетях фотографии и видео пожара, который был виден, практически, из любой части города. Было много комментариев. Разных. Многие соревновались в остроумии и откровенно злорадствовали, ссылаясь на то, что страховка все покроет, да и финансовому состоянию владельца ресторана можно лишь позавидовать. Но больше было неравнодушных пензенцев, чьи сердца пожар в «Засеке» заставил обливаться кровью.

Автор фото: https://www.instagram.com/an.po.so.me/

Я отношу себя ко второй категории. Когда появились лишь первые новости, мы большой компанией находились на дегустации меню одного из заведений города, и никто не поверил в происходящее. Многие подумали, что первые фотографии – неуместный коллаж, шутка, способная поднять волну хайпа. Ах, если бы все было так просто.

Можно совершенно по разному относиться к ресторану и персоне владельца, но глупо отрицать, что «Засека» — символ Пензы, известный далеко за её пределами. Это живая история Пензы, которая весьма достойно сохранилась. А как вы понимаете, подобный шедевр зодчества очень сложно и затратно содержать в идеальном состоянии. Уничтожение «Засеки» — настоящий шрам на истории Пензы, сравнимый, как мне кажется, с пожаром в областном драматическом театре, произошедшем в 2008 году.  

Да, можно восстановить «Засеку» в первозданном виде, было бы желание, но это все равно будет новодел. Как ни крути. А единая линия истории, начатая в 1977 году, трагически оборвалась.

Той истории, начатой с идеи Георга Васильевича Мясникова, воплощенной по проекту Азария Валентиновича Маматкадзе руками мастеров-зодчих из Русского Камешкира и многочисленным мастерами-художниками, больше нет. Оборвалась та нить воспоминаний, связанная с нами, нашими родителями, наши близкими людьми, которые в то или иное время были гостями этого ресторана, впитав в себя частичку непередаваемой атмосферы этого уникального места.

Возможно, многим из вас мои слова и эмоции покажутся чрезмерными и необоснованными. Но подумайте лишь о том, что менялись владельцы, менялся персонал, уходили и приходили шеф-повара, сменялись главы города и области, да целая страна сменилась, а «Засека» была.

Автор фотографии Ислям Юнкин.

Вот и подумайте теперь, что потеряла Пенза.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.