Меню ресторана «Засека» из 1979 года

Ресторан «Засека» в своём аккаунте опубликовал небольшое видео, посвященное меню ресторана, датированному уж 1979 годом.

Насколько дорого было в кафе «Засека»?

Ради интереса попробуем адаптировать цены 1979 года к современным реалиям. Сложно найти точное соответствие, но ранее один из блоггеров-политиков сравнивал уровень средних заработных плат на 1980 и на 2019 год: 1 советский рубль сопоставим с 229 рублями настоящего времени.

Инфляционный калькулятор показывает, что 1 рубль в 2019 году равен 1,4 рублю в 2024 году.

Получаем, что 1 рубль 1980 года равен 320 рублям в 2024 году.

Принимая это за основу, получаем следующий расклад по отдельным блюдам:

✅ грибы запеченные (самое дорогое блюдо) с выходом в 150 грамм обходились в 1 рубль 91 копейку (611 рублей в 2024 году)
✅ яичница по-русски (160 грамм) – 61 копейка (196 рублей в 2024 году)
✅ блины «Славянские» (220 грамм) – 31 копейка (99 рублей в 2024 году)

Полное меню можете сопоставить самостоятельно.

Как видите, цены вполне сопоставимы с современными ценами в кафе средней и низкой ценовой категории.