Боул-омлеты от bar&grill «CRAFT»

Сегодня весь необычная заметка, которую хорошо характеризуют слова такого блогера как Похититель Ароматов, растиражированные со всех социальных сетях, в том числе и Тик-Токе: «Это вообще декаданс, роскошь на грани разорения, просто Петродворец!»

Действительно, темой нашего разговора стали, пожалуй, самые дорогие блюда, предлагаемые жителям и гостям Пензы в качестве завтрака.

Поговорим сегодня о боул-омлетах, посмотрим аппетитные яркие фотографии и узнаем, как стоимость завтрака на двоих может перевалить за тысячу рублей.

Уверен, что bar&grill «CRAFT» не нуждается в детальном представлении. Вот уже как шесть лет это заведение радует жителей и гостей города, отвечающих взаимностью, ведь вечерами не так уж и просто найти свободный столик как на потрясающей летней веранде, так и в прохладном уютном зале.

Наш заказ:

— боул омлет с креветками – 620 рублей;
— боул омлет с лососем – 620 рублей;
— вода «Dausuz», 0.75 л. – 150 рублей;
— кофе «Американо» — 0 рублей.

Общая сумма заказа составила 1390 рублей. Уверен, что многие из вас скажут, что за завтрак на двоих цена весьма весомая. Не буду спорить. Но есть несколько моментов, на которые я бы хотел обратить внимание.

Во-первых, боул-омлеты – самые дорогие блюда в меню завтраков bar&grill «CRAFT». В среднем же цена на другие позиции колеблется в пределах 350 – 450 рублей за блюдо. 

Во-вторых, заказывая любое блюдо из меню завтраков, можно рассчитывать на комплимент в виде чашки кофе или бокала игристого вина. Сколько в среднем цена на подобные напитки? Около 120-150 рублей. 

Ну и самое главное. Я уверен, что в нашем городе достаточно людей, которые могут не экономить, балуя себя подобными завтраками ежедневно. Я не из такой категории пензенцев. К сожалению. Стыдиться тут не чего, но для меня приемлемая цена за завтрак – до 500 рублей.

Что такое вода «DAUSUZ»? Обратимся к официальному сайту. Цитируем:

«Минеральная вода «DAUSUZ» добывается в предгорье в селе Даусуз, в биосферном заповеднике на Северном Кавказе вдали от магистралей, производств и городов. DAUSUZ – это ледниковая вода, которая прошла длинный путь через горные породы, рожденные более 25 млн. лет назад. Именно там вода обогатилась уникальным набором полезных микроэлементов и минералов, сохранив свою кристальную чистоту. Бережная нанофильтрация сохраняет все минералы и микроэлементы, созданные природой».

Думаю, что дополнительные комментарии излишни. Лучше поговорим о каждом блюде, подающихся в глубоких боул-тарелках. Собственно, в переводе с английского, боул («bowl») означает «чаша» или «глубокая миска».

Боул омлет с лососем

Состав: скрембл из яиц с добавлением сливок, слабосоленый лосось, гуакамоле, свежий шпинат, свежие помидоры и рубленая петрушка.

Отличный сбалансированный завтрак, в котором каждый ингредиент занимает своё место: воздушный скрембл, нежнейший слабосоленый лосось, сравнимый с тем, что я сам готовлю дома, яркий во всех смыслах гуакамоле, зелень и томаты.

Идеально.

Боул омлет с креветками

Состав: скрембл из яиц с добавлением сливок, жареные креветки, авокадо, припущенная капуста кейл, запечённые черри и рубленая петрушка.

Как вы могли заметить, состав слегка отличается и главным акцентом в данном случае является кейл. Отмечается, что эта капуста сочетает в себе пользу овощей и питательные элементы, присущие мясу.

Подача в виде боула позволяет каждому гостю самостоятельно выбрать очередность поедания ингредиентов. И каждый раз блюдо заиграет по-новому.

Я решил оставить креветки напоследок, чтобы завершить завтрак яркой нотой, начав его в той самой капусты кейл.

Очень рад тому, что завтраки вне дома становятся с каждым годом популярнее, но мне, как и достаточно широкому кругу моих знакомых, не хватает места, где можно было бы комфортно позавтракать ранним утром, скажем, с 7 утра. Для ранних пташек существует не так уж и много вариантов – рестораны быстрого питания, работающие круглосуточно, либо же супермаркеты, предлагающие продукцию собственного приготовления. Но это – не то, если вы понимаете, о чем я.