Архив тэгов:

тартар

Тартар из говядины с черешней

Лет пять назад, вдохновившись тартаром, подаваемым в bar&grill «CRAFT», решил впервые приготовить это необычное блюдо в домашних условиях. Результат меня не разочаровал, но рецепт оказался достаточно хлопотным и затратным. Например, те же каперсы есть далеко не на каждой кухне, а стоимость их

Читать далее

Званый ужин в ресторане «Засека»: гребешок, осьминог и креветки

«Засека» - ресторан, который не нуждается в особом представлении, ведь он хорошо знаком не только пензенцам, но и гостям нашего города, на которых хотят произвести впечатление. Таких заведений у нас единицы и их можно пересчитать по пальцам. Казалось бы, есть популярность, статус, отработанное

Читать далее

Готовим тартар из говядины дома

Всем привет! Давненько мы с вами ничего вкусного не готовили, поэтому буду исправляться. Поделюсь с вами собственным рецептом приготовления такого необычного блюда, как тартар из говядины. Честно говоря, попробовал я данное блюдо относительно недавно, да и то при посещении «CRAFT», но тогда оно

Читать далее