![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2024/06/image-48-400x300.png)
Новинки от «Wok Street»: бао с овощами, курицей и креветками
Мои подписчики в инстаграм знают, что достаточно часто мы заезжаем в «Wok Street» за ароматной, обжигающей лапшой. Мне никогда не жалко лишний раз опубликовать пару фото в сториз с отметкой, потому как искренне считаю «Wok Street» — одним из лучших представителей уличного фаст-фуда в нашем городе. Но вот что удивительно. В блоге-то я лишь единожды обращался к этой теме, да и то, когда точка располагалась на ледовом катке Спутника.
Сколько времени прошло, неизменным осталось лишь качество блюд. Поэтому решили, что было бы интересно рассказать о новинках, а судя по реакции на сториз-анонс, интересно не только мне.
В общем, поговорим сегодня о бао, твидлах и посмотрим аппетитные фотографии.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/wok_street222-700x467.jpg)
Позволю начать себе с небольшого отступления. Мне кажется, что за год, прошедший с момента открытия «Wok Street», ребята уже переросли свой формат. Да, ситуация с пандемией негативно сказалась на работе точки у ПГУ, но в целом стабильная успешная работа на протяжении года – показатель стабильного интереса со стороны пензенцев.
Простой пример. Сегодня днем в обед заказы через окно на улице Володарского не принимались – вал заказов на доставку, расписанных на несколько часов вперед. Я конечно тот еще теоретик общепита, но на мой взгляд сложилась ситуация, когда есть потребность в расширении кухни, работающей только на доставку, сокращая время доставки и не теряя заказа у окна. Об уходе в формат кафе я даже не говорю – пропадет магия уличной еды, но и расходы возрастут. А вот целенаправленная работа на доставку – верное направление роста. Ну да ладно, это не моего ума дела. Просто захотелось порассуждать.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9343-700x525.jpg)
Последнее время не так часто бываем в центре, поэтому хотели попробовать и бао с начинкой и твидлы – вариацию на тему шаурмы. Они также предлагаются с курицей или с креветками. Но, к сожалению, поставщики подвели и пришлось ограничиваться бао. Так что не обессудьте, если через пару-тройку дней выйдет еще одна заметка про твидлы.
Наш заказ:
— бао с овощами – 109 рублей;
— бао с креветками – 179 рублей;
— бао с курицей – 139 рублей;
— лапша с курицей – 129 рублей;
— дополнительные грибы к лапше – 29 рублей;
— молочный шоколад, 2 шт. – 118 рублей.
Общая сумма заказа составила 703 рубля. Лапша с курицей и дополнительными грибами – любимая жены. Не буду останавливаться на этом блюде. Писал об этом более подробно ранее.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9345-700x524.jpg)
Изменился подход к приготовлению напитков. Теперь кофе – не просто напиток из пакетика 3 в 1, а вкусный ароматный напиток. Собственно, теперь не только кофе, но и несколько видов шоколада, капучино и т.д. В этот раз мы выбрали молочный шоколад. За 59 рублей – отличный вариант согреться.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9353-700x933.jpg)
Начнем издалека. Что же такое бао? Обратимся к порталу «Гастрономъ»: «Паровая булочка бао родилась на Тайване и стала страшно популярной во всем мире благодаря Дэвиду Чангу и его нью-йорскому проекту «Momofuku Noodle Bar». Сейчас бао — это супермодный фастфуд, которому в скором времени пророчат едва ли не славу бургеров и донатсов». Булочки бао имеют нейтральный вкус и приятную текстуру. Отличный вариант для любой начинки, который не будет её оттенять, а лишь дополнять, повышая сытность блюда.
Бао от «Wok Street» выглядят максимально аппетитно и по внешнему виду совершенно не отличаются от тех, что представлены на фото в инстаграм-аккаунте. Очень яркое и аппетитное блюдо, привлекающее внимание.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9356-700x525.jpg)
БАО С КУРИЦЕЙ
Булочка нейтрального белого цвета и максимальная острота. Если любите подразнить свой желудок, то это – выбор для вас. Начинка представляет собой мелко порезанную обжаренную курицу с овощами и соусом.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9352-700x933.jpg)
БАО С КРЕВЕТКАМИ
Черная булочка, подчеркивающая начинку. Приятная острота. В составе три большие креветки, немного овощей и соус, похожий на спайси-соус, используемый для приготовления роллов. Шикарный вариант для перекуса на ходу.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9351-700x933.jpg)
БАО С ОВОЩАМИ
Булочка зеленого цвета. Внутри – смесь овощей, аналогичная той, что используется для приготовления лапши. Отличный вариант для тех, кто избегает мяса. Совершенно не острая, но, вероятно, можно поиграться со вкусом по запросу.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9350-700x933.jpg)
Учитывая, что мы делали заказ на вынос, каждая булочка была упакована в отдельный бокс, отлично сохраняющий тепло.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9347-700x525.jpg)
Минут пять-семь шли с пакетом по морозу, минут пятнадцать ехали на машине домой. Разогревать не пришлось. Уверен, что на доставку тоже придет оптимальной температуры.
![](https://kireev.today/wp-content/uploads/2020/12/img_9355-700x525.jpg)
Прекрасно понимаю, что зима – не лучшее время для того, чтобы есть на улице, но не в этом ли весь смысл стрит-фуда? Мороз и солнце – день чудесный, в одной руке – бао с креветками /лапша с говядиной / твидл с креветками (о которых позже поговорим), в другой – кофе / горячий шоколад, хорошая компания, разговоры обо всем и ни о чем одновременно. Что еще надо для счастья-то?
Напоминаю, что в блоге стартовало голосование «Лучшие в 2020 году». Много лет я стараюсь радовать вас своими заметками о кафе, ресторанах и службах доставки нашего города. Но сегодня мне нужна ваша помощь с выбором лучших!
Проголосовать можно по ссылке! Это не займет больше пары минут.