«NIKITIN BAR»: бар там, где вы!

Последние дни радуют событиями, связанными со сферой общественного питания нашего города. Вчера мы говорили о запуски совместной доставки из ресторанов, входящих в холдинг «Sparc Food».

Сегодня же хотелось бы рассказать о запуске выездного бара, предлагающего коктейли (алкогольные и безалкогольные) на любое мероприятие.

С Максимом Никитиным знаком достаточно давно. Не скажу, что близко, ведь все общение сводилось исключительно к профессиональным рамкам, но этого вполне достаточно, чтобы сформировать определенное впечатление.

Многие думают, что барменом может стать каждый. Но это не так просто, как кажется. Нужен определенный склад характера, хорошо подвешенный язык (в хорошем смысле этого понятия), понимание основ психологии (хотя бы на интуитивном уровне), опыт и понимание того, что и как ты делаешь.

Мне кажется, что у Максима это есть, поэтому не стыдно публиковать эту заметку. Свой творческий путь профессиональной деятельности сам Максим описывает так: «География профессиональной деятельности широка, от Пензы (старший бармен в bar&grill «CRAFT») до модных баров в Санкт-Петербурге (старший бармен в баре «Квартира 8» ex «Квартира Кости Кройца»).

Что предлагают ребята? Основываясь на информации, опубликованной в инстаграм-аккаунте, предусмотрено три «пакета». Отмечу, что актуальны предложения на момент публикации.

«Стандарт» (20 000 рублей): работа двух барменов, 1,5 часа работы, 50 коктейлей, разработка концепции меню под конкретное мероприятие.

«Оптимальный» (30 000 рублей): работа двух барменов, 3 часа работы (welcome drink и первый перерыв на банкете), 100 коктейлей, разработка концепции меню под конкретное мероприятие.

«Оптимальный» (50 000 рублей): работа двух барменов, 6 часа работы, 150 коктейлей, разработка концепции меню под конкретное мероприятие, наклейки на стакан в дизайн вечера и создание подарочной алкогольной настойки под пару и мини-версий бутылочек для гостей.

Предусмотрены и дополнительные услуги, начиная с дополнительного времени работы и заканчивая объемами настоек и напитков.

В целом мне кажется, что предложение достойно нашего города и должно найти своего клиента. Вариантов для привлечения ребят из «Nikitin Bar» множество, особенно в летнее время: свадьбы, мальчишники, девичники, корпоративы, дни рождения. Всё зависит лишь от заложенного на мероприятие бюджета. Как по мне, «Оптимальный» пакет не зря так называется, учитывая, что средняя цена коктейлей составит всего 300 рублей без учета времени работы и затрат на разработку концепции меню.

В каждой заметке, посвященной чему-то новому и интересному, я отмечаю, что любое развитие сферы общественного питания в родном городе меня радует. Пробуйте, экспериментируйте, делайте и всё рано или поздно получится.