Бургеры от службы доставки Smoke Box BBQ

Всем привет! Сегодня мы поговорим о службе доставки Smoke Box BBQ, предлагающей своим клиентам различные блюда из мяса. Но, если шашлыками и ребрышками сейчас мало кого удивишь, то бургеры заинтересовали сразу. На мой взгляд, в нашем обществе сложился некий стереотип, относительно «булок с котлетой», ведь для многих подобные блюда ассоциируются исключительно с продукцией, предлагаемой «Макдональдсом» и другими ресторанами быстрого питания. Причем это касается не только цены, но и внешних и вкусовых характеристик.

Сам я неоднократно встречался с крайне бурной негативной реакцией и критикой, сводящейся к тому, что «зачем тратить 300 – 400 рублей, когда могу купить такой же бургер в Макдаке за 120». На самом деле, нет. В действительности же, разновидностей бургеров огромное количество, а состав ограничен лишь фантазией повара. К тому же, подобные блюда стали неотъемлемой частью меню многих заведений, в том числе и ресторанов, желающих следовать современным гастрономическим тенденциям. Уверен, что, попробовав раз бургер, приготовленный исключительно из свежих ингредиентов, дополненных сочной толстой котлетой, поджаренной на гриле, вы позабудете о фастфуде и осознаете всю прелесть и ценность подобных блюд.

Сегодня я постараюсь рассказать вам именно о таких бургерах, предлагаемых службой доставки Smoke Box BBQ.

Наш заказ:

— гранд бургер из говядины, 480 грамм – 400 рублей;
— биг бургер из говядины, 515 грамм – 350 рублей.

Общая сумму заказа составила 750 рублей. Отмечу, что, согласно описанию, опубликованном в официальной группе, каждый бургер дополняется картофелем фри (100 гр.) и соусом «Heinz» (20 гр.).

Оформление заказа проводилось по телефону, указанному в группе.

В данном случае, я бы все же посоветовал бы ребятам слегка поработать над клиентоориентированностью и взять на вооружение опыт других служб доставок, ведь информация необходимая при оформлении доставки еды, в общем-то, одинакова у всех. Однако, в случае со «Smoke Box BBQ» не была озвучена итоговая стоимость заказа, не был уточнен телефон, по которому можно потом связаться, не было вопроса по поводу наличия/отсутствия домофона и его работоспособности. Казалось бы, не критичные замечания, но именно они позволяют избежать всяческих неловких ситуаций, случающихся при доставке.

Заказ был доставлен точно в срок. Никаких нареканий в данном случае нет. Курьером выступал сам владелец службы доставки «Smoke Box BBQ».

Каждый бургер был упакован в отдельный бумажный пакет без каких-либо идентификационных признаков и только ручкой были подписаны названия блюд.

Внутри каждого пакета нас ожидал полный комплект, заявленный на сайте: бургер, упакованный в бумажный уголок, не позволяющий развалится ингредиентам, картошка-фри в бумажном стаканчике, соус в пластиковой емкости и салфетки. Бургер приехал в целости и сохранности. Правда, я не нашел ни чека, ни иной другой бумажки, на основе которой можно было бы предъявить претензию, в случае, не дай бог, каких-либо проблем с желудком, возникших после употребления заказанных блюд.

Распаковав заказ, я разочаровался низкой температурой блюд, т.е. и картофель и бургеры приехали холодными. Конечно, на помощь пришла микроволновка, но возможны ситуации, когда разогреть заказ будет негде. К тому же, разогрев приводит к тому, что сок от котлеты впитывается нижней булочкой и неприятно ее размягчает. Подобная проблема решается специальными термопакетами или же обычной фольгой, успешно используемыми другими службами доставки.

Надеюсь, что все же компания перейдет на полноценную брендированную упаковку, раз она с трепетом и тщательностью подходит к формированию собственного фирменного стиля. По крайней мере в социальных сетях, о котором мы поговорим позднее. Понятно, что красочные брендированные персональные коробочки под каждый бургер, упаковка для картофеля фри, брендированные пакеты – лишние траты, но, лично я считаю, что внешнее оформление и упаковка столь же важна, как и содержимое.

Согласно нашей традиции, мы взвесили каждое блюдо. И именно это действо выявило главный недостаток службы доставки бургеров Smoke Box BBQ – несоответствие фактического веса блюд, заявленному в официальной группе.

Как вы могли заметить по фотографиям, компания не доложила, практически, половину картошки фри: 60 грамм вместо заявленный 100.

Недовес коснулся и бургеров. Биг бургер из говядины от службы доставки Smoke Box BBQ за время доставки потерял 73 грамма и весил 442 грамма вместо заявленных 515 грамм.

Гранд бургер из говядины из говядины от службы доставки Smoke Box BBQ не досчитался 84 грамм.

В итоге мы не получили почти 273 грамма или почти 23% от общего веса заказа. Надеюсь, что представители службы доставки Smoke Box BBQ прочитают данную заметку и примут к сведению полученную информацию.

Я не стал разбирать каждый бургер на составляющие и взвешивать их отдельно. Честно признаюсь, что не хотел портить такую красоту. Ведь с первого взгляда на бургеры от Smoke Box BBQ потекли слюни и разыгрался аппетит, а все манипуляции я старался проводить быстро, чтобы как можно скорее оценить вкус.

Тем не менее, я постарался максимально аккуратно разрезать бургеры пополам, чтобы вы смогли оценить идеальную, на мой взгляд, компоновку ингредиентов.

Уверяю вас, что внешний вид и непередаваемый аромат в полной мере соответствует фантастическому вкусу. Давно я не получал такого удовольствия от еды. Свежие булочки, тянущийся сыр, поджаренный бекон, сочная и действительно мясная котлета доставили невероятное гастрономическое удовольствие.

В каждом моменте, касающегося внешнего вида и вкуса бургеров, чувствуется, что «Smoke Box BBQ» знает толк в своем деле.

Отмечу, что блюда очень сытные. Гранд бургера из говядины смог полностью удовлетворить мой голод. Супруга же смогла справится лишь с половинкой биг бургера.

Пока вы пускаете слюни от увиденного, поговорим об одном из обязательных атрибутов современной компании, который, возможно, будет не всем интересен – качественное администрирование группы в социальной сети «ВКонтакте». Прекрасно, что есть еще в Пензе люди, представляющие как нужно делать подобную работу. Но в большей степени меня радует, что появляются владельцы заведений общественного питания, понимающего для чего нужна подобная работа, как она должна выглядеть и что ждать в результате. К сожалению, я могу припомнить не более десятка заведений, достойно представленных в социальных сетях, а и сам я до сих пор часто сталкиваюсь с полным непониманием владельцев бизнеса при попытках предложить свои услуги в данном направлении деятельности.

В общем-то посмотрите сами и поучитесь, как нужно правильно компенсировать ограниченное небольшим количеством позиций меню и, фактическое, отсутствие новостей от самой компании. Если бы я занимался администрированием группы «Smoke Box BBQ», то, в целом бы, предложил аналогичный вариант ее развития, скорректировав бы лишь отдельные моменты, но концепция была бы похожей (кстати, кому необходимы подобные услуги – контакты вверху блога и в специальном разделе). На этом, пожалуй, хватит о скучном и непонятном для многих читателей аспекте успешного современного бизнеса, помогающего искать и коммуницировать не только с существующими, но и потенциальными клиентами.

Подводя итог всему вышесказанному отмечу, что несмотря на недостатки, которые связаны с общими моментами работы службы доставки «Smoke Box BBQ» и решаемые за несколько дней, бургеры волшебны, и в полной мере соответствуют заявленным требованиям и ожиданиям. Думаю, что в ближайшем будущем мы попробуем и другие позиции из меню «Smoke Box BBQ», чего и вам советуем, ведь именно такие бургеры способны сломить стереотипы и заставить полюбить настоящие бургеры, отказавшись от фастфудных поделок.

P.S. Составляя свой собственный рейтинг бургеров, которые мне доводилось попробовать в Пензе, я распределил бы места следующим образом:

— бургеры от bar&grill «CRAFT», которые мы неоднократно обсуждали тут и тут;
— бургеры от службы доставки Smoke Box BBQ;
— бургеры от компании «Мираторг»;
— бургеры от ресторанов быстрого питания.

Возможно, вы в комментариях подскажите заведения общественного питания, которые предлагают гостям подобные блюда.

P.P.S. Традиционно напоминаем вам, что эти заметки не носят рекламный характер и выбирать то или иное заведение может каждый. Основаны они исключительно на личных впечатлениях, либо впечатлениях авторов, приславших их.  Основная цель — обратить внимание владельцев на существующие в заведении проблемы и, в целом, повысить уровень качества обслуживания и кухни в сфере общественного питания. Каждое заведение общественного питания и служба доставки может стать героем нашей заметки и узнать свои достоинства и недостатки, а, устранив их, стать лучше и привлекательнее для клиентов.

Список заметок на данном блоге, который пополняется. Полный список всех заметок, который будет перенесен в этот блог.