Bar&grill «CRAFT» («Крафт»). Часть III. Послесловие.

Всем привет. К сожалению, последнее время заметки о заведениях общественного питания и службах доставки Пензы простаивают. Но для этого есть объективная причина: в Пензе появилось заведение, в котором мне хочется перепробовать все позиции в меню, благо осталось их не так много, а кошелек, после подобных визитов существенно пустеет. Как вы уже поняли из названия, речь вновь пойдет о bar&grill «CRAFT», о котором мы уже дважды говорили. Но деваться особо некуда, ажиотаж вокруг этого заведения не утихает и почти каждый день все столы заняты. Так что, я думаю, многим будет интересно вновь почитать об отдельных блюдах, которые я успел попробовать при очередном визите. А рассказать мне есть о чем.

Очередной визит был посвящен пятилетию моих отношений, и никаких сомнений, относительно того, как и где отметить эту дату не возникало. Так что перейдем к нашему заказу, а потом поговорим на несколько отстраненную тему.

Наш заказ:
— бургер с индейкой, 2 шт., по 250 рублей;
— тартар из говядины, 1 порция, 390 рублей;
— салат Цезарь, 1 порция, 290 рублей;
— десерт «Красный бархат», 1 порция, 250 рублей;
— капучино, 1 чашка, 160 рублей;
— дынный сок свежевыжатый, 1 стакан, 200 рублей;
— вино розовое Beringer White Zinfandel, 1 бутылка, 950 рублей.
— мороженное с беконом, 2 порции, 0 рублей.

Общая сумма заказа составила 2740 рублей.

Я не буду останавливаться на тех блюдах, о которых мы говорили уже в прошлые разы, так как смысла повторяться нет, а каждый визит вкусовые характеристики совершенно не изменились, как и на моментах интерьера и обслуживания. Об этих параметрах вы можете прочитать в первой заметке. Так же, мы уже пробовали следующие блюда: тартар из говядины и салат Цезарь. Лично для меня тартар стал самым любимым блюдом, которое хочется заказывать постоянно. Все же с сырой говядиной со специями ничего не сравниться.

Бургер из индейки.

Одна из причин, по которой мы выбрали именно это заведение — уникальное предложение дня. Как вы уже поняли, это бы бургер из индейки. К тому же это и другие мясные блюда готовились на открытом воздухе. Ну как такое пропустить? Так как мы ранее уже пробовали бургер из говядины, то нам есть с чем сравнивать. Использовании индейки и прекрасных соусов сделало бургер по своему уникальным. Сочный, ароматный, нежный… Именно такие эпитеты вызывает это блюдо. Как оказалось, бургер с индейкой в ближайшее время появится в основном меню. Советую попробовать.

Вино розовое Beringer White Zinfandel

Отличный напиток для девушек. Лично я предпочитаю виски или водку, но данное вино больше подходило для повода визита. Судя по этикетке, данное вино производится и разливается в Италии, так что я не особо переживал о его качестве, а посоветовали нам наши знакомые, которые являются постоянными посетителями «CRAFT».

Десерт «Красный бархат»

Эдакий аналог медового пирожного, только пропитка совершенна иная. Данный десерт, судя по заказам других посетителей, пользуется огромной популярностью, что, впрочем, неудивительно. Объем сиропа — оптимальный, т.е. пирожное получилось ни сухим, ни раскисшим, а коржики всегда свежие.

Приятным сюрпризом стал комплимент от заведения в виде мороженного с беконом. Видимо, сотрудники услышали, как мы общались с нашей знакомой, Еленой Сызранцевой — главной по рекламе и PR «Билайна» в Пензе. Она решила отпраздновать в «CRAFT» свой день рождения с родителями. Кстати, ей сотрудники преподнесли десерт в качестве небольшого подарка-сюрприза.

Но вернемся к мороженному. Честно говоря, я боялся, что оно будет столь же хардкорным, как и настойка на беконе. Это — напиток настоящий мужчин. Но все мои ожидания были напрасными, а сам десерт оказался фантастическим. Честно говоря, сложно описать свои вкусовые впечатления. Только представьте, что вы отчетливо чувствуете аромат бекона, и в первые секунды даже чувствуете его вкус, но проходит несколько секунд, и остается послевкусие отличного сливочного ванильного мороженного. Кстати, в основном меню я так его и не обнаружил.

В завершении хочу сказать, что нам осталось попробовать только одно блюдо – стейк рибай, но из-за его высокой стоимости (950 рублей за порцию), для подобных гастрономических изысков необходимо выделить отдельный визит. Тем не менее за наши визиты в данное заведение мы уже в нем оставили более 12 тысяч рублей, но за удовольствие, к сожалению, всегда надо платить.

P.S. В последнее время получил несколько странных для меня комментария, мол, меня «CRAFT» купил и пишу я по их заказу. В общем то, подобная реакция для меня не нова, а в глазах многих, я, вероятно, выгляжу странным человеком, отдавая свои деньги заведениям только для того, чтобы написать статью. Действительно, если суммировать все чеки из статей о заведениях общественного питания, число которых приближается к ста, мы получили бы сумму в несколько сотен тысяч рублей. Но это не столь важно, главное, чтобы вам было интересно читать. Так что в очередной раз повторюсь, что все мои заметки о кафе, ресторанах и службах доставки написаны только на мои же деньги, без какой-либо поддержки от заведений. Конечно, можете помочь и вы, но пока данная схема не работает и ни рубля таким путем, я не получил. Видимо, заведения, которые могли попробовать данную схему для того, чтобы обратить на себя свое внимание, бояться получить негативную оценку, ну и ладно.

P.P.S. Традиционно напоминаем вам, что эти заметки не носят рекламный характер и выбирать то или иное заведение может каждый. Основаны они исключительно на личных впечатлениях, либо впечатлениях авторов, приславших их.  Основная цель — обратить внимание владельцев на существующие в заведении проблемы и, в целом, повысить уровень качества обслуживания и кухни в сфере общественного питания.

Кстати, теперь каждый может помочь нам в нашем нелегком труде, ведь всегда хочется быть объективным, а если посещать заведения по приглашению, неизбежно закрадутся подозрения, что статья заказная. Подробнее тут.

Список заметок на данном блоге, который пополняется. Полный список всех заметок, который будет перенесен в этот блог.