Был весьма удивлен тем, что новая рубрика, в которой мы общаемся с поварами, барменами, управляющими и владельцами кафе и ресторанов Пензы, была весьма благосклонно вами принята, и количество прочтений первого весьма обширного материала оказалась впечатляющей. К сожалению, не получается чаще
Недавняя статья, посвященная обеду в ресторане «Засека», меня заставила задуматься на тему окрошки – одного из самых популярных блюд летнего периода. У каждого заведения свой подход к этому блюду: кто-то включает его в основное меню, кто-то предлагает исключительно в рамках бизнес-ланчей, третьи же
Буквально пару-тройку недель назад мы с вами обсуждали самый дорогой бургер в Пензе, подаваемый в ресторане «Засека». Уже тогда я определил небольшой список из блюд, которые я бы хотел попробовать при своем следующем визите. Так зачем откладывать его в долгий ящик? Сегодня мы поговорим о
Уверен, что среди моих читателей-пензенцев не найдется ни одного человека, который бы не знал о существовании ресторана «Засека», представляющего собой резной терем, построенный в конце семидесятых годов на месте прохождения оборонительной засечной черты города. Но я был несколько удивлен к
Не так давно на своей странице в «ВКонтакте» и «Инстаграме» я опубликовал посты, с просьбой назвать заведение Пензы с самой лучшей открытой верандой. Всё же лето не за горами, а изредка посидеть на свежем воздухе, наслаждаясь вкусной едой и напитками, даже я люблю. Многие же, насколько я знаю, не