Архив тэгов:

засека

Доставка от ресторана «Засека»: ресторан у вас дома

В удивительное время мы с вами живем. К сожалению, обстоятельства так сложились, что гости ресторанов и кафе стали совершенно равнодушными и к авторским интерьерам заведений, в разработку которых вложены сотни и миллионы рублей, и к уникальным лампам, коврам, светильникам и иным элементам декора,

Читать далее

Что общего у «Засеки», «Бочки» и «Камешкирских узоров»?

Сегодня в группе «Сурский круг», которая частенько балует интересующихся историей родного края пензенцев интересными фактами, появилась публикация, посвященная нескольким весьма приметным и известным ресторанам: «Засеки», «Бочке», «Камешкирским узорам» и другим. Естественно, что я смог пройти

Читать далее

Лучшие в 2019. Номинация: «Лучший ресторан»

Перед объявлением победителей в этой номинации должны играть фанфары. Но всё же я еще раз хочу поблагодарить вас – всех тех, кто принял участие в голосовании. Уверен, что в следующем году повторим голосование и попробуем сделать его более массовым. Так какой же ресторан вы выбрали лучшим?

Читать далее

Лучшие в 2019 году. Номинация: «Лучшее заведение для «weekend»

Сегодня мы поговорим о весьма неоднозначной категории, которая определит лучшее заведение для выходных. Но вот в чем загвоздка. У каждого их нас совершенно разные представления о том, как стоит проводить эти дни. Одни любят хорошенько припить в шумной компании, другие же – провести эти дни за

Читать далее

Что такое «Илмари»?

Люблю при первой возможности покататься по городу, чтобы посмотреть, что интересного появилось в том или ином районе города. Учитывая, что я выступаю в роли пассажира, то иногда обращаю внимание на различные рекламные баннеры, развешанные вдоль основных транспортных магистралей. Сегодня мне попался

Читать далее

Званый ужин в ресторане «Засека»: гребешок, осьминог и креветки

«Засека» - ресторан, который не нуждается в особом представлении, ведь он хорошо знаком не только пензенцам, но и гостям нашего города, на которых хотят произвести впечатление. Таких заведений у нас единицы и их можно пересчитать по пальцам. Казалось бы, есть популярность, статус, отработанное

Читать далее

Шеф-повар ресторана «Засека» Александр Косов: «Стараюсь для гостей открывать что-то новое и интересное»

Был весьма удивлен тем, что новая рубрика, в которой мы общаемся с поварами, барменами, управляющими и владельцами кафе и ресторанов Пензы, была весьма благосклонно вами принята, и количество прочтений первого весьма обширного материала оказалась впечатляющей. К сожалению, не получается чаще

Читать далее

Окрошка с мясом: что, где, почем?

Недавняя статья, посвященная обеду в ресторане «Засека», меня заставила задуматься на тему окрошки – одного из самых популярных блюд летнего периода. У каждого заведения свой подход к этому блюду: кто-то включает его в основное меню, кто-то предлагает исключительно в рамках бизнес-ланчей, третьи же

Читать далее

«Засека»: обед в летний день

Буквально пару-тройку недель назад мы с вами обсуждали самый дорогой бургер в Пензе, подаваемый в ресторане «Засека». Уже тогда я определил небольшой список из блюд, которые я бы хотел попробовать при своем следующем визите. Так зачем откладывать его в долгий ящик? Сегодня мы поговорим о

Читать далее

«Засека»: самый дорогой бургер в Пензе, лазанья из печи и филе дори со сливочной эспумой

Уверен, что среди моих читателей-пензенцев не найдется ни одного человека, который бы не знал о существовании ресторана «Засека», представляющего собой резной терем, построенный в конце семидесятых годов на месте прохождения оборонительной засечной черты города. Но я был несколько удивлен к

Читать далее