Кафе-лапшичная «WOK»: спасение для студентов?

Квартал, формирующий собой территорию ПГУ – золотое место для открытия различных точек общественного питания, ведь вечно голодные студенты – отличная клиентура, которая, впрочем, в большинстве своем не может похвастаться большим количеством денег. Именно поэтому заведения, работающие в районе крупнейшего ВУЗа нашей области, отличает весьма скромный средний чек и простенький интерьер. Чистенько и ладно.

В конце октября в полку подобных кафе-шаурменных-столовых прибыло. На улице Чкалова, в непосредственной близости от девятого и пятого корпусов ПГУ открылось кафе-лапшичная «WOK», о котором кратко и поговорим.

Источник: https://www.instagram.com/wok_lapshichnaya/

Скажу сразу, что данная заметка предварительная, т.е. пока мы не успели заглянуть к ребятам на огонек, поэтому будем основываться на информации, опубликованной в официальных группах кафе-лапшичной в социальной сети «ВКонтакте» и «Инстаграм».

Первое, на что я хочу обратить внимание – контент групп и страниц в социальных сетях. Ребята явно от скромности не умрут. Хотя, конечно, мы с вами видели множество проектов, которые не оправдывали громких слов и уходили с рынка чуть менее ярко, чем появлялись.

Фразы, типа, «5 стандартных порций лапши, которую ты уже успел полюбить», «Заходи за своей любимой лапшой», «А у нас в меню появились нереально крутые новинки» очень веселят. Ребята, вы работаете меньше месяца. Какая любимая лапша? Какие крутые новинки? Или сам себя не похвалишь – никто не похвалит? Скромнее надо быть. Могли бы начать с оформления группы, подбора постов для конкретной социальной сети и выставления адреса правильно, а то выходит, что открылись вы в правительстве области, а не рядом с ПГУ.

Ну да ладно, все это лишь лирическое отступление от сути.

Что предлагает гостям кафе-лапшичная «WOK»?

Меню достаточно стандартное: лапша, которую можно набрать из отдельных ингредиентов, напитки и различные закуски, типа наггетсов и картофеля фри/по-деревенски.

Что по ценам?

Если основываться на информации, опубликованной в группе, цены весьма демократичные. Например, порция гречневой лапши с курицей и кисло-сладким соусом обойдется в 188 рублей.

Лапша же с индейкой, говядиной или свининой обойдется в 208 рублей. Вне зависимости от выбранной основы и соуса. Кроме основных ингредиентов, в каждую порцию добавляются овощи: морковь, красный перец, цуккини, шампиньоны, чеснок и посыпка из кунжута.

Источник: https://vk.com/public188168410

Из напитков: чай, кофе, смузи и лимонады. В общем-то, всё достаточно стандартно. Впрочем, как и цена.

Источник: https://vk.com/public188168410

Несколько смущает, что в этой лапшичной планируют регулярно проводить так называемые «квартирники», т.е. живые выступления музыкантов. Весьма сомнительная затея, учитывая, что в подобные заведения приходят явно не за живым выступлением, тем более под гитару. Вновь это стремление впихнуть невпихуемое, не ограничивая себя привычными, и самое главное, работающими рамками конкретного заведения.

Источник: https://www.instagram.com/p/B5AENXDlXrG/

Естественно, понятно, кто является целевой аудиторией этого кафе, поэтому ничего сверхъестественного ждать не приходиться.  Дополняет впечатление активное продвижение «Citylife» в качестве партнера по скидкам. Еще бы с NL бы стали сотрудничать.

Время работы кафе-лапшичной «WOK».

Понедельник-суббота: 09.00 – 20:00, воскресенье: 13:00 – 20:00. Учитывая, что миссия заведения – накормить студентов, время вполне приемлемое. Но, предположу, что можно было бы подумать о более продолжительном времени работы, учитывая, что в вечернее время место для парковки в районе много, а заведение могло бы привлечь не только студентов, но и просто желающих вкусно и дешево поужинать.

Источник: https://www.instagram.com/wok_lapshichnaya/

Многие могут сказать мне, что многие моменты, на которые я указал, даже не побывав в этом заведении, напрямую не относятся к качеству блюд. Да, именно так. Спорить не буду. Вполне вероятно, что ребята предлагают просто божественную по вкусу лапшу, способную затмить все остальные предложения нашего города. Обязательно загляну в кафе. Уж не сомневайтесь.

Но если говорить более широко, то общее впечатление от заведения складывается не только из вкуса и вида блюд, но и из множества косвенных факторов, в том числе и тех, что я назвал выше. Лично для меня они важны.