Дом мясного искусства «Солнцев»: в чем секрет настоящего премиум-продукта

Чем премиум продукт отличается от обычного? Уверен, что многие из вас задавались этим вопросом, находя для себя самые разные ответы. Ценой? Качеством? Престижностью? Почему бы и нет. Но как мне кажется, есть еще несколько аспектов, отличающих просто хороший продукт  от той высокой планки премиум-товаров, доступных далеко не каждому.

Для того, чтобы говорить более предметно, возьмем для примера швейцарские часы. Есть «Patek Philippe», «Vacheron Constantin»,  а есть «Maurice Lacroix». Все часы этих уважаемых производителей отличные. Образцы настоящих «швейцарских часов» в полном понимании этого термина. Но почему первые могут стоит миллионы долларов, а «Maurice Lacroix» пока не могут похвастаться такими ценниками?

Как мне кажется, ответ достаточно очевиден. Так, покупая «Vacheron Constantin», вы приобретаете не просто качественные часы, а приобщаетесь ко многовековой истории компании, одеваете на руку результат труда нескольких поколений часовых мастеров,  посвятивших свою жизнь любимому делу.  Настоящий премиум дает возможность его приобретателю почувствовать себя допущенным к некому таинству, доступному далеко не многим.

И это касается не только часов, но и любой другой категории товаров: автомобилей, ювелирных изделий, недвижимости, алкоголя и даже продуктов питания.

Сегодня бы мне хотелось обсудить с вами компанию из Пензы, чью продукцию можно без зазрения совести отнести к настоящему премиуму. И как вы уже понимаете, речь пойдет о доме мясного искусства «Солнцев».

Моим читателям дом мясного искусства «Солнцев» хорошо знаком. Пару лет назад я уже рассказывал об его продукции, тогда же публиковал большое интервью со владельцем и идейным вдохновителем всего производства Сергеем Солнцевым. Почитайте, это интересно.

Тогда отдельные читатели сомневались в успехе и даже жизнеспособности производителя продуктов премиум класса. Но как видите, компания не только успешно работает, но и вполне сносно пережила период самоизоляции и экономического спада, не поступив собственными принципами и вниманием к качеству своего продукта.

О чем же поговорим сегодня? Представлю вам несколько интересных продуктов, в том числе и необычную новинку, не характерную для премиум сегмента, а так же поделюсь собственными измышлениями, касательно заявленного высочайшего статуса самой компании.

Но сначала о еде и ценах, округленных для простоты восприятия:

— сыровяленая колбаса «Эстет» — 600 рублей за штуку;

— вареная колбаса «Радужная» — 700 рублей за штуку;

— мясной деликатес «Полендвица» — 800 рублей за штуку.

Не торопитесь закрывать заметку, сославшись на дороговизну продуктов. Вы в магазине-то давно были? Цены в общем-то сопоставимы с ценами на, якобы, премиум продукт, пылящийся на прилавках супермаркетов. Да, можно купить туже вареную колбасу и за двести и за триста рублей, но из чего она будет сделана? То-то же. В случае же с продукцией дома мясного искусства «Солнцев» можно быть уверенным в натуральном составе, умещающемся в паре строчек. Но о каждом деликатесе по порядку. А если дочитаете заметку до конца, то узнаете. как получить скидку в двадцать процентов.

Каждый продукт дома мясного искусства «Солнцев» достоин нескольких отдельных предложений, которые, как я надеюсь, возбудят ваш аппетит.

«Эстет»

Сыровяленый деликатес, приготовленный по оригинальной рецептуре с прованскими травами и армянским коньяком. За  месяц выдержки алкоголь испаряется, оставляя после себя лишь характерный аромат. Натуральная оболочка, которую сейчас многие производители игнорируют, позволяет наслаждаться колбасками без дополнительных манипуляций: отрезал – съел.

За месяц выдержки мясо приобретает характерный аромат , который по началу многих может отпугнуть.

Ценители же насладятся ярким терпким вкусом выдержанного мяса.

Решил себе устроить праздник, дополнив «Эстета» любимым темным «Guinness», наслаждаясь в очередной раз «Джентельменами» от Гая Ричи. Идеальное сочетание. Маринованные яйца были бы более аутентичным блюдом, но терпеть их не могу.

«Радужная»

Самый спорный продукт, ведь вареных колбас не бывает в премиум сегменте, но мастерам дома мясного искусства «Солнцев» удалось удивить и в этом случае. В основе букета специй и невероятной палитры ароматов лежать ягоды можжевельника и цельный зеленый перец. 

Именно эти ноты раскрываются в самом начале знакомства с этим деликатесом. Особенно удивляет можжевельник. Я влюбился с первого же кусочка, жена же не оценила эксперимент, определив, что «Радужная» — не её продукт.

Дополняет же букет специй паприка, бализик и мускатный орех. Настоящая радуга вкусов и ароматов.

Как мне показалось, по своей текстуре «Радужная» больше похоже на ветчину – куски мяса крупные, четко определяемые на вкус. 

 «Полендвица»

Если говорить общими понятиями, полендвица — блюдо польской и белорусской кухни, приготовленное из филе говядины или свинины. В нашем случае речь идет о втором варианте.

Лишние эпитеты в данном случае будут излишни. Полендвица – хороший кусок настоящего мяса, облагороженного уникальным букетом специй.

Я бы не стал расценивать это блюдо как просто мясо для закуски. Совсем нет.  Полендвицей от дома мясного искусства «Солнцев» надо наслаждаться: нарезать тонкими ломтиками, дополнив бокалом красного сухого вина.

Но в чем же премиум спросите вы? На мой взгляд, продукция дома мясного искусства «Солнцев» в индивидуальном подходе к каждому виду продукции, внимании к деталям и фишкам, на которые многие, возможно, и не обратят внимания. Но я исправлю этот недостаток в трех пунктах.

Первый. Упаковка. Каждый продукт упакован в индивидуальную качественную упаковку, позволяющую не только рассмотреть продукт внутри, но и придающей ему завершенный вид. Это не просто колбаса в пластике, а продукт, которым можно отблагодарить кого-нибудь за услугу и даже преподнести в дар.

Второй. Персональное отношение. Дом мясного искусства «Солнцев» — личный бренд его создателя и каждый может не только узнать его историю, но и донести до владельца все свои замечания, пожелания и благодарности. Никто не скрывается за корпорацией, логотипами и армией наемных сотрудников.

Третий. Музыка. Казалось бы, где мясо, а где музыка. Но если вы обратили внимание, на каждой упаковке нанесен QR-код, который ведет на сайт производителя. Достаточно лишь навести камеру своего телефона. В чем же фишка? К каждому деликатесу подобрана собственная мелодия, позволяющая раскрыть характер мясного шедевра, его историю и смысл, который старались сложить в продукт его создатели. Ранее я уже говорил, что колбаса, мясо и иные продукты от «Солнцева» — это не просто закуска, а блюдо, позволяющее каждому почувствовать себя приобщенным к некому сообществу избранных.

Надеюсь, мне удалось пробудить в вас голод. В завершении о скидке. Уверен, что многих из вас заинтересует это предложение, от которого сложно отказаться – скидка в 20% на первый заказ. Отличный способ побаловать себя, познакомившись с продукцией дома мясного искусства «Солнцев».

Заказать очень просто: позвонить или написать в WhatsApp по телефону + 7(999)612-12-61.