Daily cafe «Мускат» 2.0.: позволь себе всё и даже больше

В рамках моего небольшого хобби, связанного с рассказом о заведениях общественного питания и службах доставки Пензы и не только, нередки случаи, когда время сборов и размышлений над целесообразностью визита в то или иное кафе или ресторан, превышает время жизни этого самого кафе. Не то, чтобы есть великая задумка о том, в каком порядке посещать общепит, просто часто находятся дела и заботы, влияющие на принятие решения.

Именно такая история и приключилась в daily cafe «Мускат», которое, как мне кажется, до весны текущего года работало в «Гостином дворе», но после закрылось. Но совсем недавно аккаунт кафе в инстаграме ожил, объявив о скором старте работы с совершенно новой концепцией.

Сегодня хотелось бы поговорить об этом, поделиться интересными подробностями, в том числе и ценами на будущие личные хиты.

Что же представляет собой новая концепция «плати за вход – ешь по себестоимости», реализуемая в daily cafe «Мускат»? На самом деле, она далеко не новая. Еще в 2017 году я рассказывал о московской кафе «True Cost», успешно работающее именно в этом формате – гости платят определенную сумму за вход, заказывая блюда по минимальной цене. Оставлю ссылку.

Собственно, аналогичное решение будет воплощено и в рамках daily cafe «Мускат». Так, на период работы в техническом режиме, стоимость входа будет составлять всего 100 рублей (информация актуальна на дату публикации).

Прежде, чем мы поговорим непосредственно о меню, я проговорю несколько моментов, которые стоит понять сразу. Подобный формат и цены в меню совершенно не означают, что daily cafe «Мускат» — очередная столовая. Совершенно нет. Современный интерьер, классная красивая подача, обслуживание, хорошие порции, — всё, что присуще полноценному кафе, работает и тут. Тот же московский «True Cost» — место, где собиралась не только молодёжь, посидеть вечером, но и люди с определенным достатком. Уверен, что и в случае с daily cafe «Мускат» всё будет так же.

Признаюсь, что чуть воспользовался какой-никакой популярностью своего хобби и ознакомился с меню за неделю до открытия daily cafe «Мускат» и нашел для сегодня несколько весьма интересных блюд по весьма привлекательной цене.

И так, блюда, которые я выбрал для себя. Нельзя пройти мимо фирменного «Цезаря» с курицей – салата, который я всегда заказываю в новых кафе и ресторанах. Для меня хороший «Цезарь» — маркер и показатель уровня кухни. Цена «Цезаря» в daily cafe «Мускат» — 161 рубль (средняя по городу – 350 рублей).

Не обошел бы я вниманием и Том Ям. Цена в daily cafe «Мускат» — 151 рубль (средняя по Пензе – 480 рублей. Заманчиво, правда?

Хотите спагетти карбонара? Пожалуйста, всего 172 рубля за порцию в 240 грамм. А как вам свиная вырезка с овощами гриль за 233 рубля? Предпочитаете рыбу? Тогда для вас стейк из семги со шпинатом за 339 рублей.

Какая же полноценная трапеза без десерта! Медовое пирожное за 63 рубля станет прекрасным завершением обеда или ужина.

Ох, что-то я разошелся. Признаюсь, что за такие цены захотелось попробовать всё и сразу. Ну да ладно, прикинем. Полноценный ужин с тремя блюдами и десертом обойдется приблизительно в семьсот рублей. Хорошая цена? Отличная!

Ладно, предметно и более подробно мы поговорим о daily café «Мускат» после 9 декабря, когда состоится техническое открытие. В завершении лишь добавлю, что я буду открывать для себя это заведение впервые. Для тех же, кто уже был знаком с прошлой реализацией «Муската», обновление – прекрасный повод взглянуть на знакомое кафе с новой стороны.

Напоминаю, что в блоге стартовало голосование «Лучшие в 2020 году». Много лет я стараюсь радовать вас своими заметками о кафе, ресторанах и службах доставки нашего города. Но сегодня мне нужна ваша помощь с выбором лучших!

Проголосовать можно по ссылке! Это не займет больше пары минут.