Кафе/рестораны Пензы

Обеденное меню в гастробаре «Respublica»

Обычно, знакомясь с тем или иным заведением общественного питания, предпочитаю действовать по определенному алгоритму: от общего к частному. Но в случае с гастробаром «Respublica» пришлось изменить своим привычкам. Во-первых, последнее время слишком много разных заведений, слишком много разной еды,

Читать далее

Раменная «Godzilla Ramen»: удон с курицей терияки

Не так часто мы говорим о раменной «Godzilla Ramen», которая уже как семь месяцев радует пензенцев интересными эксклюзивными блюдами. Если мне не изменяет память, у меня выходила одна статья, написанная непосредственно в день открытия. Второй раз раменная упоминается в рамках нашего традиционного

Читать далее

Роллы от bar&grill «CRAFT»: осьминог, краб и креветки

В последнее время, говоря о заведениях общественного питания Пензы, сложно не обращать внимание на гастрономические тренды, чей период адаптации для нашего города с каждым годом уменьшается. К сожалению, пока Пенза, да и подавляющее большинство провинциальных городов, вынуждена догонять столицу,

Читать далее

Первая покешная готовится к открытию в Пензе

Совершенно не хочется вновь говорить о том, что определенные собственные прогнозы находят своё отражение в реальной жизни, но уж такова специфика нашего города, связанная с тем, что тренды столиц, в том числе и гастрономические, доходят до нас с весьма значительным опозданием. Так было с пончиками,

Читать далее

Тарты от мини-пекарни «Crumb»: звезды социальных сетей

Ближе к концу прошлого года в одном из выпусков наших гастрономических новостей, я вспоминал о мини-пекарне «Crumb», чей ассортимент в то время ограничивался лишь тартами (сейчас еще добавился хлеб на закваске). Просто листал аккаунты и где-то в сториз попала их отметка. А так как я очень люблю

Читать далее

Лучшие в 2020 году — итоги: лучшая кофейня

Подсчет ваших ответов – самое хлопотное занятие во всем голосовании, ведь вариантов написания названия одного и того же заведения может быть несколько и приходится приводить все к единому виду. Сегодня мы поговорим о лучшей кофейне, которую выбрали вы сами.

Читать далее

Лучшие в 2020 году: обобщенные итоги и персональные лидеры в категориях

Понимаю, что уже всех вас замучил своим традиционным голосованием, но хотелось бы подвести обобщенные итоги, чтобы в одной публикации были собраны все победители в номинациях. Кроме того, в комментариях вы неоднократно просили о том, чтобы я высказал своё личное мнение о том, кого я считаю

Читать далее

Лучшие в 2020 году — итоги: лучший ресторан

Вот мы и добрались до самой главной номинации – ресторан года. Не будем долго оттягивать момент истины, а сразу перейдем к сути. Всего в этой номинации было получено 110 голосов, распределившиеся следующим

Читать далее

Лучшие в 2020 году — итоги: лучший бар

Номинация «Лучший бар» - одна из главных в нашем голосовании. Именно в этой номинации соревнуются заведения, в которые так приятно отправится вечером в пятницу или в любой другой день, чтобы не только вкусно покушать, но и ярко выпить. Поговорим же о том, кто стал лидером в 2020 году.

Читать далее

Лучшие в 2020 году — итоги: открытие года

Не спеша мы добрались до трех главных номинация нашего голосования, которое мы проводили в конце уже ушедшего 2020 года. Сегодня предлагаю поговорить об открытии года. Предположу, что отдельные голосующие не совсем корректно понимают название этой номинации, отвечая названиями заведений давно уже

Читать далее