«Aloha Poke»: попробуйте Гавайи на вкус!

Как я уже неоднократно утверждал, тема поке активно развивается в Пензе. Появляются новые специализированные службы доставки, а несколько крупных заведений общепита, если слухи правдивы, готовятся ввести это блюдо гавайской кухни в своё меню.

Но сегодня мы поговорим именно о службе доставки «Aloha Poke», начавшей свою работу в техническом режиме в середине апреля.

Вас ждет множество аппетитных фото и личные впечатления. Впрочем, как всегда. Поехали!

«Aloha Poke» предлагает жителям и гостям Пензы шесть видом поке: с диким атлантическим тунцом, с лососем, с тунцом, с креветками, с курицей и веганское поке с фалафелем. Выбор стандартный. Каких-либо эксклюзивов я не заметил. Дополняют меню пара супов: тыквенный крем-суп и холодный томатный суп.

Пока предусмотрена работа лишь на доставку или самовывоз. Мы выбрали второй вариант, так как были недалеко от Заводского района. Заказ сделали по телефону и уже через 15-20 минут наш заказ был готов.

Мы не стали экспериментировать, потому выбрали для себя поке с лососем. Оксана взяла малую порцию (290 грамм), я же выбрал стандартную (420 грамм). Стоимость соответственно 299 и 429 рублей. 

Общая сумма заказа составила 718 рублей. Цены на поке у «Aloha Poke» стандартные. Плюс минус пара-тройка десятков рублей. В общем-то, в столичных покешных стоимость этого блюда такая же.

Состав поке с лососем: рисовая основа, нежные кусочки свежего лосося в фирменном пикантном соусе с имбирем, водоросли чука, икра летучей рыбы тобико, микс из двух видов лука и свежих салатных листьев, дольки марокканских апельсинов, нори, нежный крем-сыр.

Подается поке с долькой лимона, нори, кунжутно-цитрусовым соусом и семенами кунжута.

Хочу сразу ответить, что соус, которым заправляется блюдо, показался островатым. Ребята из «Aloha Poke» обещали, что в будущем можно будет выбрать степень остроты, а также собрать собственное блюдо в конструкторе.

Мне очень импонирует внимание к деталям. Заказ был упакован в большой бумажный пакет, скрепленный и украшенный фирменной наклейкой. Кроме блюд в пакете были найдены палочки, еще одна наклейка, две одноразовые вилки, салфетки и карточка, рассказывающая о том, как правильно есть поке от «Aloha Poke». Вроде бы мелочи, а многие даже и о таких милых безделушках, привлекающих внимание, забывают.

Есть одна интересная особенность. Учитывая, что покешная работает только на доставку и самовывоз, поке не заправлено соусом, поэтому, получив заказ, надо выполнить несколько простых шага: смешать все ингредиенты в контейнере, добавить соус, закрыть контейнер, аккуратно потрясти и наслаждаться вкусом!

Эти незамысловатые действия добавляют дополнительный шарм блюдам от «Aloha Poke». Чувствуется некая сопричастность к происходящему, а не просто потребление готового блюда.

Вспомнилась одна история. Надеюсь, память меня не подводит, и я ничего не перепутал. На заре появления готовых смесей для выпечки, они содержали в себе все необходимые ингредиенты. Залил водой и готово. Домохозяйки не оценили новинку, почувствовав себя бесполезными. Тогда производители изменили состав, предложив потребителям самостоятельно добавить яйца и молоко. Результат был феноменален. Теперь это не просто смесь двух составляющих, а «полноценная» готовка.

Вот и в случае с «Aloha Poke». Ты не просто потребитель готового блюда, а полноценный соучастник процесса приготовления.

В целом же пока от «Aloha Poke» мне понравилось. Достойно. Пожалуй, кроме остроты соуса есть только одно пожелание – сделать для самовывоза что-то типа стойки или корнера в помещении кухни или в непосредственной близости. Понимаю, что подавляющее большинство воспользуется доставкой, но забирать заказ из рук в руки на остановке – сомнительное удовольствие. Может это я уже сам придираюсь.

В любом случае дождемся полноценного официального открытия, запуска конструктора поке и, возможно, вновь вернемся к теме «Aloha Poke», рассказывая уже о других блюдах из меню. Рекомендую.