О «Мидийном месте» в Пензе

Не ожидал, что небольшой анонс, посвященный скорому открытию ресторана морепродуктов «Мидийного места», привлечёт столько внимания.

В этих ресторанах не был. Не могу ничего сказать. Но всё же рекомендовал бы дождаться открытия, а то были случаи, когда сети, успешно работающие в других регионах, мягко говоря, не выдают качества на земле пензенской.

Напомню, что «Мидийное место» откроется в помещении бывшего ресторана «Хмели-Сунели» (Максима Горького, 39)

Подогрею чуть-чуть тему. Несколько фактов о сети ресторанов морепродуктов «Мидийное место».

• Удивительно, что первый киоск с мидиями под вывеской «Мидийное место» открылся на набережной Сочи в конце 2020 года (Источник: RMA)
• Основа меню – мидии в кастрюльках, дополненные тремя соусами на выбор: сырно-сливочный, томатный и «Том-ям»
• На середину 2024 года «Мидийных мест» насчитывалось уже 75, из которых 44 уже активно работало и 31 – находились в разной стадии готовности к запуску.

Что ещё почитать по теме:

📌 большое интервью с основателем можно почитать в журнале «FoodService»
📌интересное интервью на VC.ru

Источник видео: официальный сайт сети ресторанов морепродуктов «Мидийное место».