«Мужчина на кухне». Готовим картофельную пиццу

Всем привет! Сегодня мы продолжаем нашу традиционную рубрику «Мужчина на кухне».

Для начала вспомним наши прошлые рецепты:
— кесадилья;
— курица в сырном соусе;
— домашние роллы;
— паста карбонара;
— лазанья;
— торт “Панчо”

Сегодня мы приготовил картофельную пиццу.
Для одной пиццы нам потребуется (Фотография 1):

— 4 средних картошки;
— 200 — 250 грамм сыра (чем больше, тем лучше)
— 2 столовые ложки муки;
— майонез;
— 3 яйца;
— 3 помидорки;
— 200 — 300 грамм колбасы / сосисок.

Как вы видите, никаких особых ингредиентов не требуется. Все просто и доступно, приступим к готовке!

1. Картошку натираем на терке, и смешиваем с мукой и яйцами. Замешиваем достаточно крутое тесто, которое не будет растекается на сковороде(Фотография 2).

2. Колбасу нарезаем кружками, не толстыми, порядка 3 — 5 мм.

3. Помидорки. Так же нарезаем кружками (Фотография 3)

4. Сыр натираем на крупной терке

5. На разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду выкладываем наше картофельную тесто, равномерно распределяя его по всей плоскости. Толщина блина должна быть не более 1 см (Фотография 4) .

6. После того, как одна сторона будет готова, а для этого потребуется не более 5 минут, аккуратно переворачиваем нашу основу. Не бойтесь, если тесто было достаточно густым, блин — основа будет прочным и не порвется (Фотография 5).

7. Смазываем поджаренную сторону майонезом, выкладываем слоями нарезанные помидоры, сыр и колбаску (Фотография 6,7).

8. Сверху обильно посыпаем сыром (Фотография 8).

9. Для того, чтобы пицца полностью пропеклась, ставим сковородку на 10 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

10. Аккуратно вынимаем пиццу из скоро воды. Если она с антипригарным покрытием, то никаких проблем с изъятием готового блюда не возникнет (Фотография 9).

Приготовленной пиццы вполне хватает на четырех человек. Стоимость блюда около 350 рублей. Время на приготовление — 30 минут. Всем приятного аппетита!