Архив тэгов:

пнз

«Месье Пельмясов»: бифштекс, вареники и пельмени

Третья и финальная часть заметки, посвященной продукции «Месье Пельмясова», которую мне удалось растянуть на весьма длительный срок. В прошлые разы мы уже говорили и о сырниках, и о равиоли, и о блинчиках, и даже составили некий рейтинг продукции, которую мне удалось попробовать. Равиоли

Читать далее

Жизнь после: летний вечер на веранде bar&grill «CRAFT»

Может показаться, что заголовок этой заметки слишком громкий для столь незначительного события. Да, возможно так оно и есть. Только вот эти три месяца, прошедшие в режиме самоизоляции, весьма существенно сказались на каждом из нас, даже если пока это и не осознается. Я вот в полной мере это

Читать далее

О кемпинге, глэмпинге и Сурском водохранилище

На днях известный пензенский фотограф Михаил Ивановский в обсуждении темы загородного отдыха поделился своими впечатлениями от пребывания на берегу Сурского водохранилища, которые навели меня на определенные мысли.

Читать далее

Трактир «Золотой петушок» в фильме «Пензенская сторона»

Вновь обратимся к архивам Гостелерадиофонда, среди которых обнаружился фильм 1975 года «Пензенская сторона». Рекомендую его к просмотру. 15921

Читать далее

Медовый торт по рецепту Ники Белоцерковской

Мои отношения с медовым тортом складываются весьма и весьма сложно. Начались они еще в школьные годы с различных споров, типа «Съешь медовое пирожное за 50 шагов», после которых медовик вставал колом в горле. Взглянуть по-другому на этот десерт меня заставила «Шоколадница», проработавшая в нашем

Читать далее

Вкусный плов с доставкой на дом

Следящие за моими публикациями друзья знают,  что я люблю готовить и в целом умею это делать. Но есть одно блюдо, которое совершенно не получается у меня в домашних условиях – плов. Я уж и рис разнообразный покупал и промывал десяток раз до кристально чистой воды, и рецепты разные пробовал, но в

Читать далее

История ресторана «Засека»: Маматкадзе, первое меню и цены

Признаюсь, что приятно удивлен тому, что небольшие заметки об истории нашего города, посвященные венгерскому ресторану «Кёреш», кинотеатру «Современник» и аттракциону «Русские горы» в парке им. В.Г. Белинского вызвали такой интерес. Мне кажется, иногда полезно взглянуть на свою историю через иную

Читать далее

Бармены рекомендуют: коктейльные хиты лета от Ильи Вайнера

Самоизоляция вносит своим изменения не только в жизнь обычных людей, но и в форматы моих заметок. Да, новые темы не будут уникальными, но я уверен, что многим будут интересны рекомендации и рецепты от шеф-поваров и барменов лучших заведений нашего города. Так что приглашаю всех присоединится к

Читать далее

«Месье Пельмясов»: сырники, равиоли и пельмени «Карбонара» и «Чилийские»

Продолжаем свой небольшой цикл статей, посвященных кафе-пельменной «Месье Пельмясов», которая в сложившихся обстоятельствах работает на доставку различных полуфабрикатов. Приятно, что на свою прошлую заметку я получил весьма подробную и развернутую реакцию со стороны Светланы Майзлиш, которую она

Читать далее

Новости кафе и ресторанов Пензы от 28 мая

Лето не за горами. Ну, как не за горами. Оно уже здесь. Предположу, что многие об этом успели забыть, учитывая насколько насыщенными были прошедшие пять месяцев. И как обычно бывает с приходом жары, разгорелись бурные споры, касающиеся главного освежающего блюда – окрошки. Напомню, что ровно год

Читать далее