Архив тэгов:

пенза

Пензенские гастроновости: 28 марта 2020 года

Вот мы и оказались в новой реальности, где перестали работать в привычном нам режиме кафе и рестораны. Кто-то закрылся совсем, кто-то на скорую руку организовал доставку, сделав на нее уклон. Поговорим же о новостях, которыми кафе, рестораны и службы доставки решили поделиться с вами.

Читать далее

Пензенские гастроновости: 27 марта 2020 года

Готовил выпуск гастроновостей, собрал определенную информацию, которой хотел поделится с вами, но, к сожалению, публикация идет в утиль. Пришла весьма печальная новость, которая, как мне кажется, проредит рынок общепита по всей стране.

Читать далее

Пензенские гастроновости. Выпуск от 26 марта 2020 года.

Немного вечерних новостей. Кто хотел из заведений откликнуться на мой призыв, откликнулись. 15332

Читать далее

Кирилл Киреев на радио «Серебряный дождь»

Для тех, кто пропустил эфир на «Серебряном дожде» от 18 марта, предлагаю послушать аудиоверсию. К сожалению, поговорить обо всем не успели, но, надеюсь, вам будет интересно! Естественно, музыкальные вставки в данной версии пришлось вырезать.

Читать далее

Рестобар «Chili»: креветки, паста и божественные роллы

Думаю, что многие уже знакомы с той неприятной ситуацией, которая сложилась с первым посещением кафе грузинской кухни «Гамарджоба». Если нет, то небольшой постик опубликован где-то неподалеку. И раз уж мы были настроены не просто на ужин вне дома, а ужин-знакомство с новым заведением, экстренно

Читать далее

Томный вечер в bar&grill «CRAFT»: бургер, киноа и пита

Дело было вечером, делать было нечего… Ну как, нечего. Так уж сложилось, что в середине марта у нашей семьи есть несколько прекрасных поводов, связанных с днем свадьбы, а также с днем рождения Оксаны. Поэтому было принято решение провести этот вечер вне дома, и побаловать друг друга различными

Читать далее

Коронавирус в Пензе: сказалась ли обстановка на общепите?

Коронавирус тут, коронавирус там, столько-то человек заразилось, столько-то умерло… К сожалению, тема коронавируса еще долго будет актуальной, а новости об этой болезни, принявшей масштабы пандемии, будут главными не только в СМИ, но и в кухонных разговорах. Мне же стало интересно, сказалась ли

Читать далее

Топ СМИ Пензы и Пензенской области. Итоги февраля и комплексный рейтинг СМИ

Ежемесячный рейтинг, подводящий итоги работы средств массовой информации, представленных в Пензенской области, основывается на комплексном подходе, включающим в себя данные полученные из открытых источников: агрегатора новостей «MediaMetrics» и сервиса статистики посещаемости сайтов

Читать далее

«Чифирная» как новая концепция общепита

На самом деле, идея открыть «Чифирную», где кроме, собственно, чифиря, будут подаваться «современное прочтение блюд, реализуемых в российских колониях», лежит на поверхности и не кажется уж настолько странной. Посудите сами. Различные игры-симуляторы тюремной жизни весьма популярны среди

Читать далее

Подвешенный кофе в Пензе: пациент скорее жив

После публикации, посвященной подвешенному кофе в Пензе, получил весьма интересную реакцию. Во-первых, ресторан «Давыдов» обещал подумать внедрить этот интересный формат в рамках работы своего лобби-бара, а во-вторых, кофейня «Эстетика кофе» с середины прошлого года уже предлагает такую возможность

Читать далее