Архив тэгов:

Продолжаем наш традиционный цикл ежедневных сводок новостей, составленных по мотивам публикаций и сториз, которые представители общепита Пензы опубликовали на своих страницах.

Сегодняшний выпуск гастроновостей начну с небольшого рассказа о проекте KEY by СысоевFM Александра Сысоева. Суть – простая до безобразия, но реализация – сложна и привлекательна. Отель Ararat Park Hyatt предоставил свою кухню столь же именитым поварам московских ресторанов, которые готовили свои

Уж не знаю, как у вас, а для меня эта весна была очень длинной. Обычно в лихом водовороте дней, дел, еженедельных кинопремьер, кафе и ресторанов время пролетает незаметно, а год считается не сутками, а неделями. Эта же весна, прошедшая в самоизоляции и марлевой повязке, оказалась весьма и весьма

Пару интересных новостей попались мне в утренней тематической рассылке, которые хотелось бы обсудить с вами. 15690

Следя за всем этим потоком новостей от заведений общественного питания нашего провинциального города, задумываюсь о том, что будет после того, как все ограничения будут сняты? Останутся ли доставки у столовых или крупных ресторанов? Сколько предприятий общественного питания вообще продолжит свою

Сегодня вышел небольшой спор – как правильно писать и говорить «соуса» или «соусы». По этому поводу даже организовал опрос у себя в инстаграм-аккаунте. На момент написания этой заметки ¾ проголосовавших выбрали вариант «соусы» и лишь ¼ - за «соуса».

Давненько у нас не было информационного блока, в котором я собираю для вас важные новости от кафе, ресторанов и служб доставок Пензы. Предположу, что общепит решил взять небольшой перерыв после продолжительных майских праздников, ну и затаился в ожидании решения властей, касающихся старта работы. В

Весьма примечательное событие сегодня случилось в столице – первый гастрономический онлайн-марафон, который был организован Александром Сысоевым – владельцем «Российского ресторанного фестиваля» и совладельцем нескольких гастрономических проектов. Не буду особо вдаваться в подробности.

Одна из главных тем, тревожащих умы рестораторов и людей, так или иначе присутствующих в этом бизнесе, связана с запретом, который вступил в силу 5 мая этого года. Теперь в России нельзя продавать спиртные напитки в небольших заведениях (с площадью зала менее 20 квадратных метров), которые