В связи со всем известными печальными событиями, многие социальные сети оказались под ударом. В том числе и любимый многими инстаграм, который как инструмент идеальный для работы кафе, ресторанов и служб доставок. Но многие представители сферы общественного питания подсуетились, поняв, откуда и
Довольно часто мы с вами касаемся взаимодействия сферы общественного питания и социальных сетей. В частности, Инстаграма, который, на мой взгляд, стал основным инструментом для продвижения общепита. В рамках своего хобби я подписан на подавляющее большинство аккаунтов кафе, ресторанов и служб
Чебурек – блюдо с весьма странным восприятием у наших с вами соотечественников. Подавляющее большинство любит их, но никто не предлагает их в качестве блюда на ужин или на обеденный перерыв, как те же роллы, пиццу или шаурму. Хотя по своей сути, чебурек ничем не отличается от многих других
За прошедшие несколько лет компании, оказывающие услуги в сфере гостеприимства, столкнулись со множеством ограничений, связанных с эпидемиологической обстановкой. Большинство выполняет озвученные властью требования, кто-то пытается игнорировать, многие не понимают их, другие же хотят быть
Ровно неделю назад в Пензе и Пензенской области были введены QR-коды для посещения в том числе и заведений общественного питания. Меня заинтересовало, как прошла эта неделя и я связался с двадцатью-двадцатью пятью кафе и ресторанами, расспросив их о том, как они пережили эту неделю и как видят своё
Люблю посещать заведения, о которых пока что мало кто знает. Желательно, чтобы визит был запланирован в самые первые дни работы, пока еще нет народной молвы, которая в той или иной степени сказывается на мнении. Согласитесь, что первое впечатление нельзя произвести дважды, поэтому первый визит
Последние несколько лет в своих заметках, посвященных общественному питанию Пензы, я стараюсь на первый план ставить те положительные моменты, на которые я обращаю внимание в рамках посещения. Приятно делать акцент именно на таких эмоциях, потому как за каждым кафе, рестораном или службой доставки



























