
Команда сидрерии «Три стакана» (Московская, 74) показали не только новиночки меню, но и нового шеф-повара: 🥩 Домашний хамон собственного приготовления - делаем сами из свиной шейки, результат нежный и в меру солёный. 🦐 Птитим с креветкой - паста в креветочном бульоне с
Кафе корейского стрит-фуда «Чико» (Московская, 26) поделилось моментами со стройки, озвучив несколько фактов о себе: ✔️ гриль для гостей в зале с возможностью самостоятельно пожарить мясо и получить атмосферу настоящего корейского ужина; ✔️ бесплатная вода, чай,
Пару лет назад была у меня идея сделать цикл интервью с шеф-поварами, бренд-шефами, бартендерами, шеф-барменами и прочими заметными людьми из общепита Пензы. Сделал несколько публикаций, но тема не пошла, так как в большинстве своём люди этих профессий почему-то бояться какой-то публичности. Поэтому
По поводу семейного кафе «Luca», что готовится к открытию в ЖК «Квартет» на ГПЗ. За последнюю неделю три вопроса / запроса мне поступило от местных жителей, желающих узнать не только о дате открытия, но хотя бы какие-то подробности о проекте. Дописался, достучался. Представители кафе сообщили,