Шашлык от «Арт Гриля»

Вернёмся к теме «Арт Гриля» (Московская, 71), который открылся в конце апреля в самом центре города.

Мы с вами уже обсуждали шаурму в различном исполнении, бургеры и даже вскользь касались блюд на мангале, например, шашлыка в лаваше. Писал об этом ранее.

Сегодня же хотелось подробнее поговорить именно о шашлыке, ведь появилось полноценное меню мангала с весьма гуманными ценами.

Например, порция шашлыка (250 грамм) из свиной шеи обойдётся всего в 400 рублей, т.е. 160 рублей за 100 грамм. Мякоть баранины – 700 рублей за 250 грамм, люля-кебаб – 400 рублей (свинина \ говядина) и 300 рублей (курица) за 250 и 300 грамм соответственно. Полное меню на фотографии.

Пробежавшись по местным сайтам с доставкой шашлыка и блюд с мангала и дешевле предложения в Пензе, не обнаружил.

Попробовал люля нескольких видов, шашлык из свинины, овощи на мангале и даже баранину – каре и шашлык. Всё очень вкусное, люля сочные и нежные, а шашлык не пережарен. Жил в мясе не встретил, лишний жир тоже отсутствует.

Баранина очень нежная и без специфического запаха. К шашлыку подается вкусный красный соус и лаваш. Мне кажется, что это мясо незаслуженно обделяют вниманием. Последние разы, когда я ел шашлык, то выбирал баранину. И каждый раз она была приготовлена идеально. Первый раз – в «Русской охоте», а второй раз – в «Арт Гриле».

Пока вся эта история в самом начале и пенные напитки только в стекле, но за баром краны уже стоят, а атмосфера мне напомнила Петух в свои лучшие годы, где можно было поесть вкусного мяса и попить разные напитки за адекватный ценник.

У «Арт Гриля» появилась доставка, правда пока лишь через «Яндекс.Еду» и «Деливери». Там и шашлык, и шаурма, и бургеры. Агрегаторы обладают своими плюсами и минусами, но мне кажется, что лучше сделать заказ ко времени и забрать его самому. И переплачивать не надо.