«Пхали-Хинкали» открываются в Пензе?

Уверен, что многие из вас вспомнят мои слова, касающиеся гастрономических тенденций, которые медленно, но верно приходят в наш город. Я неоднократно отмечал, что на смену бургерам приходит грузинская кухня и различные восточные мотивы, воплощаемые в введении в меню многих заведений типичных для этих регионов блюд. Заведение, о котором мы поговорим сегодня ускорит эти процессы и, надеюсь, порадует жителей Пензы.

Так что же такое «Пхали-Хинкали»? Об этом и поговорим подробнее.

Где откроется ресторан «Пхали-Хинкали» в Пензе?

Судя по имеющейся у меня информации, «Пхали-Хинкали» откроются в Пензе в здании, расположенном по адресу: проспект Строителей, 67б. Именно в этом здании располагается бар «MOJO», KFC и «Ролл Холл». «Пхали-Хинкали» же займет второй этаж, здания. Пока на нем лишь красуется баннер, информирующий о поиске сотрудников.

Удачное ли расположение? Вполне. Арбеково – молодой район, который стремительно разрастается, поэтому достойные заведения общественного питания смогут получить своих клиентов. Тем более, что кафе и ресторанов в округе не так и много: «Монарх», «Фрау Гросс», «MOJO», допустим, «Якитория», ну и «Black Pepper», расположенный в «Азимуте». На этом, пожалуй, всё.

Может показаться, что с кафе ситуация обстоит чуть лучше. Однако, большинство из них обычные разливайки, куда страшного заходить приличному человеку.

Так что появление столь приятного и сильного игрока позволит оживить ситуацию.

Что представляют собой «Пхали-Хинкали»?

«Пхали Хинкали» — сеть ресторанов родом из Санкт-Петербурга. Обратимся к официальному сайту проекта.

Вот как характеризуют свой формат сами владельцы сети «Пхали — Хинкали»: «Грузинская кухня и европейское гостеприимство — семья ресторанов «Пхали Хинкали» — вкусный и душевный проект с новым качественным подходом к кавказской кухне. Домашняя обстановка, приятные цены, оригинальные рецепты, европейский подход, радушие и гостеприимство – все это ждет вас в «Пхали-Хинкали». Грузия ближе, чем кажется…»

Согласитесь, очень заманчивое и аппетитное описание, а уж фотографии самих заведений, размещенных на том же официальном сайте, дает надежду на то, что Пенза получит заведение очень высокого уровня.

Надеюсь, никто не обидится, если пару-тройку фотографий я покажу вам.

Что по меню?

На официальном сайте, на который я постоянно ссылаюсь, представлено несколько видов меню: детское, постное, русское, фитнес, банкетное… Не факт, что все из них будут представлены в пензенском «Пхали-Хинкали», поэтому остановлюсь на основном меню, показав пару-тройку позиций.

Начать, естественно, надо с хинкали.

Судя по описанию, в «Пхали-Хинкали» хинкали подаются с несколькими начинками:

— с бараниной и говядиной;

— с говядиной и свининой;

— с сыром сулгуни;

— с грибами.

Выглядит потрясающе! Обязательно попробую, особенно учитывая стоимость. Всего 45 рублей за штуку.

Уверен, что отдельного внимание заслуживают хачапури.

Уже потекли слюни, особенно от хачапури на шампуре, а уж блюда на мангале сразу заставляют вспомнить о теплых майских праздниках, которые, как я надеюсь, порадуют нас погодой.

Конечно, этими блюдами меню не ограничивается. Если вам интересно, то можете познакомиться с полным меню на официальном сайте.

В общем, будем ждать и следить за тем, как будут развиваться события вокруг «Пхали-Хинкали», ведь, судя по активным вакансиям на сайтах, проект только в самом начале пути.

Тем не менее, пожелаю успеха, ведь чем больше в нашем заведении интересных заведений общественного питания, тем ярче становится наша жизнь!