Топ СМИ Пензы и Пензенской области. Итоги апреля и комплексный рейтинг СМИ

Ежемесячный рейтинг, подводящий итоги работы средств массовой информации, представленных в Пензенской области, основывается на комплексном подходе, включающим в себя данные полученные из открытых источников: агрегатора новостей «MediaMetrics» и сервиса статистики посещаемости сайтов

Читать далее

Ресторан Eleven Madison Park переходит на веганское меню

Еще в начале мая ресторан Eleven Madison Park, работающий в Нью-Йорке и считающийся одним из лучшим в мире, всколыхнул общественность заявлением о полном отказе от ингредиентов животного происхождения. На публикацию шеф-повара и совладельца ресторана Дэниела Хумма обратили внимание все тематические

Читать далее

Фестиваль «Жилая природа»: как приятно и интересно провести День России

Несколько дней назад в историях своих аккаунтах анонсировал мероприятие, запланированное на 12 и 13 июня, подкрепив публикации призывом к общепиту Пензы поддержать событие, сделав жизни в нашем провинциальном городе чуть интереснее и вкуснее. Сегодня же хотелось бы уже более детально рассказать

Читать далее

«Пхали-Хинкали»: два года спустя

Чуть больше двух лет прошло с начала работы ресторана грузинской кухни «Пхали-Хинкали» в Пензе. Мне же пришлось покопаться в архивных записях, чтобы понять, когда же я последний раз бывал в этом заведении. Оказалось, что с этого момента тоже прошло почти два года, хотя сам ресторан периодически

Читать далее

Обновленное меню гастробара «Respublica»: супы, поке и баранина

В последние несколько месяцев мы с вами всё чаще говорим о гастрономических трендах, типа, поке и фалафеле, совершенно забывая о вечном. Буду исправлять, ведь сегодня речь пойдет об обновленном меню гастробара «Respublica», в котором появилось две новинки из баранины – мяса, высоко ценимого людьми

Читать далее

Глэмпинг в Пензенской области: лёд тронулся?

Тему глэмпинга мы с вами обсуждали уже неоднократно. Подробно обсуждали само это понятие и то, как должен выглядеть и какие услуги предоставлять настоящий глэмпинг, говорили о целесообразности и задавались десятком вопросов, касающихся организации подобного привлекательного туристического

Читать далее

Как технология «Coravin» позволяет экономить кафе и ресторанам

Изучая обновленную карту бара bar&grill «CRAFT», обратил внимание на логотип компании «Coravin», позволяющей наслаждаться винами по бокалам без вреда для оставшегося содержания бутылки. На мой взгляд, весьма интересное и технологичное решение, заслуживающее отдельного рассказа! Не обойдется и

Читать далее

В Пензе появились кафе и рестораны, адаптированные для незрячих людей

Сегодня бы хотелось поговорить об очень важной теме – доступности заведений общественного питания для людей с ограниченными физическими способностями. Но если с адаптацией для доступа людей с проблемами опорно-двигательного аппарата наблюдается критическая ситуация, не имеющая простого решения, то

Читать далее

«Aloha Poke»: попробуйте Гавайи на вкус!

Как я уже неоднократно утверждал, тема поке активно развивается в Пензе. Появляются новые специализированные службы доставки, а несколько крупных заведений общепита, если слухи правдивы, готовятся ввести это блюдо гавайской кухни в своё меню. Но сегодня мы поговорим именно о службе доставки

Читать далее

Общепит в социальных сетях: занятные цифры по Пензе

Уверен, что каждый из нас подписан в социальных сетях хотя бы на один аккаунт кафе, ресторана и службы доставки. И глядя с нашей точки зрения, может показаться, что каждое заведение общественного питания, работающее в Пензе, представлено на той или иной площадке. Но это далеко не так. Сегодня мы

Читать далее