«Месье Пельмясов»: равиоли «Гурманские» и блины с курицей и грибами

Решил не откладывать в долгий ящик знакомство с продукцией кафе-пельменной «Мелье Пельмясов», вынужденно работающей лишь на доставку полуфабрикатов, выбрав для первого ужина равиоли «Гурманские». К тому же, как утверждает «Месье Пельмясов», именно эти равиоли – лидер продаж. Сказано –

Читать далее

Как работает пиццерия формата «take and bake»

В утренней рассылке гастрономических новостей попалась на глаза весьма интересный материал портала «Restoranoff.ru», подготовленный совместно с Лилией Ковальчук, позиционирующей себя как эксперта по доставке, экс-руководителя служб доставки нескольких крупных сетей. Не буду пересказывать весь

Читать далее

Магазинный общепит, летники и доставка вина

Пару интересных новостей попались мне в утренней тематической рассылке, которые хотелось бы обсудить с вами. 15690

Читать далее

Новости кафе и ресторанов Пензы от 19 мая

Следя за всем этим потоком новостей от заведений общественного питания нашего провинциального города, задумываюсь о том, что будет после того, как все ограничения будут сняты? Останутся ли доставки у столовых или крупных ресторанов? Сколько предприятий общественного питания вообще продолжит свою

Читать далее

Новости кафе и ресторанов Пензы от 18 мая

Сегодня вышел небольшой спор – как правильно писать и говорить «соуса» или «соусы». По этому поводу даже организовал опрос у себя в инстаграм-аккаунте. На момент написания этой заметки ¾ проголосовавших выбрали вариант «соусы» и лишь ¼ - за «соуса».

Читать далее

История кинокомплекса «Современник»

Сейчас каждый пензенец знает, что самый большой экран в городе установлен в кинотеатре «Современник», открытом в 1977 году. Но уже с первых дней работы стал пользоваться популярностью у жителей города, несмотря на то, что в то время в городе работало двенадцать кинотеатров. В чем же секрет успеха?

Читать далее

История венгерского ресторана «Кёреш»

История города – это не только великие свершения, великие люди и великие события. История города – это в том числе и история каждого из нас, наших небольших достижений, ежедневной рутины и действий, которые могут и не показаться достойными с первого взгляда. И важной составляющей  истории города

Читать далее

Новости кафе и ресторанов Пензы от 13 мая

Давненько у нас не было информационного блока, в котором я собираю для вас важные новости от кафе, ресторанов и служб доставок Пензы. Предположу, что общепит решил взять небольшой перерыв после продолжительных майских праздников, ну и затаился в ожидании решения властей, касающихся старта работы. В

Читать далее

«Ящик местной еды»: ответ руководителя и планы на будущее

После моей прошлой публикации, касающейся проекта «Ящика местной еды», мне поступило некоторое количество разнообразных комментариев. Непосредственно на странице в блоге своё мнение оставила и Полина Ращупкина - руководитель проекта «Ящик местной еды» в Пензе, которая дала свой комментарии не только

Читать далее

Гадание на кофейной гуще: кофе в зернах «Egoiste Espresso»

Несмотря на существенный перерыв, решил продолжить свой небольшой цикл статей под общим названием «Гадание на кофейной гуще», в рамках которого мы обсуждаем на бытовом уровне кофе, представленный на прилавках магазинов, а также говорим на около кофейные темы. Совсем скоро мы поговорим о

Читать далее