Кафе «Ханой»: вьетнамская и тайская кухня в центре Терновки

В общем, заскочили в кафе вьетнамской и тайской кухни «Ханой», которое работает в гастрономическом пространстве, открывшемся в ТРЦ «Ритейл» (Центральная, 1).

Именно это кафе показалось мне наиболее интересным. Возможно, конкуренцию составит турецкое кафе «ТуркО ТортильяС», но стоит дождаться открытия.

Вьетнамскую и тайскую кухню у нас любят. Даже «Ханой» собирает очередь. Учитывая разворот государства на восток и отставание Пензы от гастрономических трендов столицы на пару-тройку лет, уверен, что в ближайшие годы мы увидим расцвет подобных кафе. Да и теже «Viet foods» и «TUK TUK» довольно успешно работают.

Мне показалось, но «Ханой» в какой-то степени копирует «TUK TUK». Даже маячки для оповещения такие же. Как мне пояснили, между кафе есть какие-то отношения, но они не два кафе одной сети.

«Ханой» расположен у дальней от входа стены. Зайдя в гастрономическое пространство, мимо точно не пройдёте. Тем более, что открытая кухня всегда привлекает внимание. Меню небольшое, но достаточное: блюда из риса, закуски, салаты, супы и вок.

Но я решил не экспериментировать, выбрав традиционные для подобного формата кафе блюда.

— Пад Тхай – 390 руб.;

— Гойкуан (3 шт) – 360 руб.

Общая сумма заказа составила 750 рублей. Учитывая, что порции большие, два блюда на одного мужика – более, чем достаточно. Заказ готовили 14 минут. Терпимо.

Гойкуаны подаются с прямым, слегка островатым соусом. Обожаю это легкое блюдо, в котором нет ничего лишнего. Сами по себе они довольно пресные, но в этом случае решает соус, в который гойкуаны надо макать. Вообще, их кто как называет: роллы, спринг-роллы, блинчики в рисовой бумаге… Но суть одна.

Порция Пад Тхай весомая. Всё же 450 грамм. Вкусно. Но скажу, чего мне не хватило. Не хватило вкуса, т.е. блюдо довольно пресное почему-то. Пришлось даже воспользоваться оставшимся от гойкуаном соусом. Также смутило большое количество ломанной лапши. Если мы говорим о «TUK TUK», то в их версии этого блюда лапша к лапше. У «Ханоя» же одни обломки какие-то, которые сложно есть что палками, что вилкой. Но в целом, вкусно. Порция совершенно не жадная.

В общем, «Ханой» понравился. Получил то, что ожидал без сюрпризов, так что рекомендовать можно.