
Пару лет назад была у меня идея сделать цикл интервью с шеф-поварами, бренд-шефами, бартендерами, шеф-барменами и прочими заметными людьми из общепита Пензы. Сделал несколько публикаций, но тема не пошла, так как в большинстве своём люди этих профессий почему-то бояться какой-то публичности. Поэтому
«Мидийное место». Пришло время поговорить, если не о самом главном, но уж точно о самом ожидаемом гастрономическом открытии этого года. Локация знакомая: раньше здесь был «Хмели Сунели». Ремонт затянулся на всё лето, даты открытия переносились, даже реклама уже вышла в эфир — но двери так и не
По поводу семейного кафе «Luca», что готовится к открытию в ЖК «Квартет» на ГПЗ. За последнюю неделю три вопроса / запроса мне поступило от местных жителей, желающих узнать не только о дате открытия, но хотя бы какие-то подробности о проекте. Дописался, достучался. Представители кафе сообщили,