Бургерная «Кушай мясо»: большие бургеры за малые деньги

Всем привет! Наверное, я уже замучил вас историей о том, как мне не удалось попасть в кафе грузинской кухни «Кинза», у которого, по счастливой случайности, было назначено торжественное официальное открытие для «своих». Но именно эта случайность привела меня в другое заведение – бургерную «Кушай мясо», которая без лишнего шума открылась на улице Максима Горького.

Собственно, а какая мне большая разница: кафе или бургерная? Главное, чтобы было интересно вам, а тема бургеров еще достаточно актуальна в гастрономической жизни Пензы, поэтому сегодня мы поговорим о бургерной «Кушай мясо»!

Бургерная «Кушай Мясо» открылась в помещении, которое ранее занимал бар «Хмель», зайти в который у меня не возникало никакого желания. Многим место знакомо по бару «Ранчо», о котором многие пензенцы и гости города хранят теплые воспоминания. В настоящее время, помещение фактически разделено пополам: в одной половине бургерная «Куша мясо», во второй – суши-бар «Большие суши», о котором мы еще обязательно поговорим позже. Кстати, оба этих заведения «вышли» из одноименных служб доставок, что говорит о достаточно высоком интересе со стороны жителей города.

Само помещение большое, просторное. Да, в нем нет особо никаких изысков, но оно приятно глазу. На окошках стоят мини-мангальчики, на стене – большой логотип кафе, подсвеченный неоном. Интересное решение применили дизайнеры, украшая дальнюю стену. Обычные необработанные доски на зеленом фоне имитируют настоящий лес.

А вот столы и стулья, установленные вдоль «рощи» я уже где-то видел.  Мебель очень похожа на ту, что стоит в  «Smoke Box BBQ». Уж, извините, так или иначе нам придется сравнивать двух конкурентов, работающих через дорогу.

Мне еще понравилась входная группа бургерной «Кушай Мясо». Яркая, броская, но при этом без каких-то излишеств и пошлостей. Мимо точно не пройдете.

Поговорим же о блюдах. Наш заказ:

— «Биг бургер», 2 шт. – по 350 рублей;

— картошка дольками, 2 шт. —  по 80 рублей;

— сырный соус, 2 шт. – по 20 рублей;

— пиво «Heineken» — 150 рублей;

— пиво «Kozel Cerny» — 150 рублей.

Общая сумма заказа без учета акций составила 1200 рублей. С нас взяли 1100 рублей, так как в этот день была акция на картофель-фри дольками, который продавался всего за 30 рублей/порция.

Но вот на что хочется обратить внимание. У входа стоял раскладушка, гласящая, что все бургеры в день открытия (который как раз и был вчера) были по акции. Видимо, на нас эта акция не распространилась. В общем, никак у меня чек не сходился, но 100 рублей – не те деньги из-за которых стоит заводить разговор.

Говоря о ценах на бургерах, отмечу, что она чуть ниже средней по Пензе, а учитывая их вес и внешний вид, расценки выглядят крайне привлекательными на фоне остальных бургерных. С меню и расценками можно ознакомиться на официальном сайте кафе и одноименной службы доставки «Кушай мясо».

Обслуживание достаточно быстрое. Заказ необходимо делать у стойки, кассир выдает номерок,  который необходимо установить на стол. Как только блюда будут готовы, официант принесет их. После трапезы подставка и всякий образовавшийся мусор убирается моментально.

Конечно, стоит принять во внимание тот факт, что вечером в день открытия в бургерной было пустовато. Занято было еще только два стола. Что будет в пики нагрузки? Пока сложно делать какие-то прогнозы.

Бургеры были готовы в течении 7-10 минут. Но о времени приготовления я особо не переживал, ведь служба доставки «Кушай мясо» работает в Пензе достаточно долгое время, поэтому все процессе на кухне должны быть уже отлажены. Было бы странно ожидать иное.

Весь заказ подается на приятных деревянных подносах. Картофель – в металлических кружках. Не самое удачное решение, учитывая, что за последними дольками приходится глубоко залазить пальцами. При этом сама картошка приготовлена хорошо и в меру посолена. Соус – порционный «Heinz».

Кроме того, к бургерам подаются черные латексные перчатки. Правильное решение, учитывая, что многие у нас до сих пор пытаются есть бургеры приборами. Может такая «защита» остановит их от необдуманных поступков. Но вот на что я хотел бы обратить внимание. Во многих заведениях, в том числе и в «Black Star Burger», откуда и пошла мода на эти перчатки, они подаются упакованными в герметичных пакетиках. Когда перчатки подаются просто так, невольно возникают разные мысли об их использовании до подачи.

Но все это – лишь отступления от главной темы, ведь в бургерную идут за бургерами! Неожиданно, правда?

«Биг бургер» оказался по-настоящему БОЛЬШИМ. Даже я был удивлен его размерами, а моя спутница так и не смогла его доесть. Вес бургера составляет 460 грамм. Впечатляет, правда?

Состав «Биг бургера»: булочка, три говяжьи котлеты, салат «Айсберг», соус «Барбекю», сыр Гауда, соус «Бургер», помидор, моцарельная котлета, салат коул-слоу, лук фри.

Бургеры очень достойные, сытные, вкусные. С каждым укусом чувствуется яркий вкус мяса. Единственное, на что хотелось бы обратить внимание – моцарельная котлета, которая толщиной в несколько мясных. Она на любителя. Жена, которая меня сопровождала, просто вынула ее из бургера. Мне же она понравилась. Отлично дополняет вкус мяса.

Только посмотрите на этот бургер! Мне так и не удалось его сжать, поэтому приходилось откусывать его по бокам, стараясь, чтобы бургер не разъехался.

Лишь один неприятный момент опечалил визит. Сотрудники не сильно заморочились и впустили в заведение бабушку с Московской, торгующей цветами. Ничего против её не имею. Каждый зарабатывает как может. Но не в заведении, где причитать, уговаривать и трясти букетами перед лицом они могут долго. Максимально неприятное чувство. Надеюсь, в дальнейшем сотрудники будут избегать подобных ситуаций.

Говоря о бургерной «Кушай мясо» сложно избежать сравнения с бургерной «Smoke Box BBQ», работающей напротив. Новичок – очень достойный конкурент, который, конечно же, повлияет на выручку «Smoke Box BBQ». Сложно выявить явного лидера в этом противостоянии, но лично мне в «Smoke Box BBQ» бургеры пока нравятся больше. Да, они чуть подороже, чем в «Кушай Мясо», но картофель, например, идет вместе с бургером, а не подается отдельно. Возможно, дело привычки, но в «Кушай Мясо» чуть не та булочка, кажущаяся маленькой на фоне бургера, луковые колечки кажутся пережаренными, салат коул-слоу — лишний в самом бургере. Но это – личные впечатления и придирки, которые не могут существенно повлиять на общей вывод – бургеры в «Кушай мясо» — отличные!

Уверен, что они займут достойное место в нашем рейтинге бургеров Пензы. А я рекомендую бургерную к посещению.

P.S. «Smoke Box BBQ» я бы настоятельно рекомендовал бы изменить входную группу. На фоне «Кушай мясо» она выглядит серой и невзрачной.