«Мужчина на кухне». Готовим курицу в сырном соусе

Всем привет! Я продолжаю публиковать рецепты, которые самостоятельно испробовал на своей кухне, и если ранее я публиковал свои прошлые эксперименты, то в этот раз рецепт свежий, а готовил я данное блюдо буквально на днях. Курица в сырном соусе – блюдо, которое можно приготовить самыми разными способами, и даже вкусами, но об этом более подробно погорим позднее.

На шесть порций нам потребуется:
— куриное филе, упаковка;
— чеснок, 5 — 6 зубцов;
— сыр плавленый, 400 грамм
— специи по вкусу.
Стоимость блюда составляет 300 – 350 рублей.

Перейдем к готовке.

1. Нарезаем курицу небольшими кусочками.

2. Чеснок измельчаем на терке.

2. Укладываем курицу в глубокую сковороду и заливаем водой, так, чтобы она полностью покрывала мясо. Я так же добавил набор специй, который называется «Травы итальянской кухни».

3. Фактически варим курицу до готовности, при этом значительная часть воды должна выкипеть, а бульон должен получиться достаточно концентрированным.

4. Добавляем плавленый сыр и чеснок, кипятим еще 5 – 10 минут, для того, чтобы сыр полностью расплавился.

5. Готовое блюдо можно подавать с самыми разными гарнирами, а чуть остывший сыр делает соус густым.

Общее время приготовления – 20 минут.Эт

о блюдо позволяет в полной мере проявить вашу фантазию. Вместо куриного филе вы можете использовать бедра или даже крылышки, но тогда время тушения курицы будет увеличено, и воды потребуется больше, к тому же, сейчас выпускают плавленый сыр с разными вкусовыми добавками, поэтому можно поэкспериментировать. Честно говоря, я бы добавил в это блюдо еще шампиньоны.

Всем приятного аппетита!