Архив тэгов:

грузинская кухня

Рецепт: чанахи

Чанахи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи — картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса.

Читать далее

Джонджоли – эксклюзив из Красной книги

Буквально на днях заглянул в ресторан «Пиросмани», чтобы узнать подробности о бутербродно-рюмочной «Таки Да!», которая откроется в обозримом будущем по соседству. Наталья Астахова рассказала очень много интересного о своем новом проекте, анонс которого заслуживает отдельной заметки. Между прочими

Читать далее

Ресторан «Грузия» переезжает?

Думаю, что у большинства моих читателей уже сложилось определенное мнение, касающееся возросшей популярности грузинской кухни в нашем городе. Да что сомневаться в этом? Только за последнее время в Пензе открылось три крупных заведения, которые в той или иной степени предлагают жителям и гостям

Читать далее

В Пензе откроется новый грузинский ресторан?

Всем привет! В процессе обсуждения кафе грузинской кухни «Кинза» (по крайней мере, они сами себя так позиционируют), выяснилось, что в Пензе готовится к открытию новый грузинский ресторан. Признаюсь, что пока подробностей у меня не так и много, но я готов ими поделиться с вами!

Читать далее

Дни грузинской кухни в bar&grill «CRAFT»

Всем привет! Текущая весна ознаменовалась небывалой активностью заведений общественного питания Пензы, которые в борьбе за клиентов вынуждены придумывать интересные предложения. Не стал исключением и bar&grill «CRAFT», предложивший своим гостям на несколько часов перенестись в солнечную Грузию и

Читать далее

Грузинская кухня в барах кинокомплекса «Современник»

Всем привет! Думаю, что никто не будет спорить с тем, что ситуация с этнической кухней в заведениях общественного питания Пензы, крайне печальная: есть пара-тройка заведений, предлагающим гостям, якобы, блюда, относящиеся к той или иной кухне мира, и на этом всё.  При этом стоит учесть, что по

Читать далее