
Пару лет назад была у меня идея сделать цикл интервью с шеф-поварами, бренд-шефами, бартендерами, шеф-барменами и прочими заметными людьми из общепита Пензы. Сделал несколько публикаций, но тема не пошла, так как в большинстве своём люди этих профессий почему-то бояться какой-то публичности. Поэтому