«Пхали-Хинкали» в Пензе: скоро открытие?

Не так давно, буквально, в середине марта я писал о том, что в Пензе готовится к открытию ресторан грузинской кухни «Пхали-Хинкали», представляющей собой сеть, родом из Санкт-Петербурга. На тот момент все ограничивалось лишь баннером, извещающем о наборе персонала и паре-тройке объявлений на специализированных сайтах.

Прошел почти месяц, и у меня появилась информация, которая намекает на близкое открытие. Возможно, я надумываю себе, но покажет время прав ли я был. Что же мне удалось узнать? Об этом я расскажу чуть-чуть подробнее.

Если вы чуть-чуть подзабыли, напомню, что пензенское представительство сети ресторанов «Пхали-Хинкали» открывается на втором этаже здания, расположенного по адресу: проспект Строителей, 67б. Рядом есть бар «MOJO», KFC и «Ролл Холл». А через дорогу располагается «Frau Gross» и «Монарх», до которого я никак не доберусь. Хорошая компания, согласитесь? Только вот кафе или ресторанов, специализирующихся на грузинской кухне поблизости нет, и у «Пхали-Хинкали» есть все возможности стать центром притяжения поклонников хинкали, пхали, блюд на кеци и хачапури. Хотя, конечно, грузинская кухня не ограничивается озвученными позициями.

Что же мне удалось разузнать? Мой знакомый прислал фотографию, на которой запечатлена весьма лаконичная, но приятная фирменная вывеска, сделанная в стиле сети. Не хватает, наверное, лишь подсветки.

Кроме того, судя по информации, имеющейся у меня в распоряжении, ремонт в самом помещении пока не закончен, и не убран весь строительный хлам, поэтому в полной мере оценить интерьер нового ресторана сложновато. Но многое уже сделано.

Как отметил мой собеседник, если не будет каких-либо затруднений или проволочек с согласованием, то заведение должно открыться в ближайшие две-три недели. Опять же отмечу, что это – мои умозаключения, а не официальная информация.

Искренне надеюсь, что смогу ее озвучить одним из первых, как только она будет доступна. Будем следить.

Кстати, совсем скоро мы поговорим с вами о том, что же откроется на месте суши-бара «Мандарин» и, возможно, даже посмотрим вместе текущее состояние помещения.