Официальное открытие «More Poke»: поке много не бывает

Завершающийся апрель прошел под знаком поке. Уж слишком часто мы говорили о различных вариациях этого традиционного гавайского блюда, постепенно завоёвывающего сердца простых пензенцев.

 «More Poke» мы уже обсуждали с вами буквально пару недель назад, когда покешная начала свою работу в техническом режиме. Несмотря на то, что официальное открытие состоялось 24 апреля, я решил чуть разбавить новостную повестку, опубликовав несколько заметок вне очереди.

Но сегодня всё же хотелось бы поговорить об изменениях, произошедших за прошедшее время и том, что представляет собой конструктор поке.

Мне не хочется повторяться, отнимая у вас время. Все подробности первого посещения «More Poke» вы сможете при желании прочитать в прошлой заметке. Уточню для тех, кто всё пропустил, что покешная «Море поке» открылась в ЖК «Фаворит» на Западной поляне, а если быть точнее, то в здании по адресу: Мира, 44а.

Наш заказ:

— поке с копчёным лососем на киноа – 440 рублей;
— поке с собственным составом – 580 рублей;
— капучино, 400мл (2 шт.) – 358 рублей.

Общая стоимость заказа составила 1378 рублей. Не бюджетно. Хотя стоит признать, что основной «удар» на себя принял кастомный поке, собранный благодаря конструктору.

Ради справедливости отмечу, что минимальная стоимость поке начинается с 290 рублей. Малая порция с курицей, с тофу или с индейкой.

Что представляет собой конструктор поке? Если говорить максимально кратко, то состав поке ограничен лишь фантазией. Можно выбрать основу: рис, киноа, фунчозу или микс салатов. Добавить основной ингредиент, почему-то называемый «протеином»: лосось, краб, морепродукты и т.д. Дополнить ранее выбранное топпингом и соусом, завершив конструирование посыпкой.

Оксана для себя сделала такой выбор: киноа, лосось, копчёный лосось, авокадо, красный лук, бобы эдамамэ, манго, редис и орехово-кунжутный соус. Рекомендую повнимательнее отнестись к выбору, потому как просили положить еще кусочки ананаса, но его не оказалось. В чеке он тоже не нашел своего отражения.

Для себя же я выбрал поке из обычного меню — поке с копчёным лососем на киноа.

Признаюсь, что мне больше понравилось поке с лососем. Показался более нежным. Копчёный лосось обладает более выраженным вкусом, который несколько оттеняет другие ингредиенты.

На что еще обратил внимание. Киноа в качестве основы – не чистое, т.е. крупа смешана с рисом. Может оно и правильно, учитывая, что отварное киноа достаточно плотное, а смесь с другой крупой позволяет сделать основу более воздушную и рассыпчатую.

Что еще изменилось с момента технического открытия. Интерьер полностью доделан, на центральной колонне появились стильные рисунки. Музыка тоже стала приемлемой громкости и можно спокойно общаться в компании.

Подводя некий итог, можно сказать, что покешная «More Poke» удалась. Посмотрим, как будет складываться судьба этого заведения дальше, а теме поке вернемся уже после старта работы службы доставки «Aloha Poke», назначенного на ближайшее время.