Новые бургеры от bar&grill «CRAFT»: краб и мраморная говядина

Всем привет! Постоянные читатели моего блога вспомнят, что не так давно мы говорили с вами о бургерах, которые стали появляться в меню заведений общественного питания самого разного уровня и масштаба. Уверен, что в этом сезоне именно бургеры станут гастрономическим трендом Пензы, а вариации на тему появятся если и не во всех, то уж в большинстве кафе/ресторанов точно.

Сегодня же я расскажу вам о новых бургерах, предлагаемых в bar&grill «CRAFT» и постараюсь, делясь своими впечатлениями, объяснить, почему за достойный бургер можно отдать несколько сотен рублей.

Детально останавливаться на описании самого заведения в этот раз я не буду, ведь я уже неоднократно писал о нем, поэтому без промедлений перейду к описанию блюд.

Наш заказ:

— классический бургер с картофелем фри и трюфельным маслом, 1 шт. – 470 рублей;
— бургер с крабом, 1шт. – 590 рублей.

Общая сумма заказа составила 1060 рублей. Конечно, указанная сумма несколько выше средней по городу, но стоит помнить, что трапезничали мы в bar&grill «CRAFT», который, судя по многочисленным отзывам и фотографиям в социальных сетях, стал излюбленным местом для жителей Пензы.

Надеюсь, что читатели, следящие за моими страницами в социальных сетях, вспомнят небольшой опрос, относительно выбора блюд. Со значительным отрывом победил последний вариант, обязывающий меня рассказать о всех трех бургерах, предлагаемых гостям bar&grill «CRAFT». В данном конкретном случае я чуть-чуть облажался, думая, что уже рассказывал вам ранее о бургере из говядины (black angus) с картофелем фри и острым coleslaw, поэтому в этот раз решил ограничиться лишь новинками меню. Пробовать-то я пробовал все бургеры в bar&grill «CRAFT». Только вот не о всех я писал заметки. Но, думаю, в скором времени я исправлю этот недочет.

Ну да не будем отвлекаться от темы разговора. Разместившись в удобных креслах и, сделав заказ, мы стали ожидать наши долгожданные бургеры. Кстати, если надумаете совершить визит в bar&grill «CRAFT», то стоит все же забронировать столик заранее.

Не прошло и двадцати минут, как официант принес нам заказ. Внешне оба бургеры выглядели идеально и располагались на достаточно больших деревянных подставках. Отмечу, что в bar&grill «CRAFT» знают, как правильно есть бургеры, поэтому вместе с заказом на стол были поставлены влажные салфетки. Да-да, даже в ресторанах данные блюда надо есть исключительно руками, а не заморачиваться с приборами.

Классический бургер с картофелем фри и трюфельным маслом.

Согласно описанию, размещенному на сайте bar&grill «CRAFT» бургер готовится исключительно из мраморной говядины, что, впрочем, чувствуется сразу: котлета сочная, нежная, но более упругая, нежели чем у бургеров, в чьем рецептуре используется свинина.

Отдельно отмечу грибной соус, которого более чем достаточно. Думаю, что по фотографиям видно, что основная составляющая соуса – грибы, порезанные тонкими ломтиками. Интересное сочетание, подчеркивающее вкус мяса.

Ну, а гарниром выступает всем известный картофель фри. До этого визита, я и не думал, что обычную картошку можно как-то улучшить, но добавление тертого пармезана и трюфельного масла меняет вкус, делая привычное блюдо крайне интересным.

Бургер с крабом.

Вновь обратимся к сайту заведения, дабы разобрать блюдо на составляющие, гармонично в нем сочетающиеся. Думаю, что этот бургер идеально подойдет любителям морепродуктов, ведь сама котлета достаточного размера и вкус краба, дополненного сыром моцарелла, отчетливо чувствуется.

Лично я отметил обилие свежих овощей и лука, маринованного в карри.

После дегустации различных бургеров стал замечать, что в целом, одного блюда более чем достаточно для утоления голода. Видимо, сказывает тот факт, что бургер – сбалансированное блюдо, состоящее как из овощей, так и из мяса. На мой взгляд, не плохой вариант, когда хочется вкусно и быстро поесть.

На этом, пожалуй, завершу свой рассказ. Надеюсь, мой рассказ, подкрепленный фотографиями и видеороликами, вызвал у вас обильное слюноотделение и аппетит. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новое и обязательно блюда, на которые вы раньше, возможно, не обращали внимание, заиграют новыми вкусами и ароматами!

Bar&grill «CRAFT»
г. Пенза, улица Володарского, д. 58
Тел. 23-67-00
Пн-Чт.: 10.00 — 24.00
Пт.: 10.00 — 02.00
Сб.: 12.00 — 02.00
Вс.: 12.00 — 00.00
Без перерывов и выходных