Кафе «Uniq» открылось в Спутнике: сэндвичи возвращаются!

Пару дней назад публиковал фотографии сэндвичей из меню кафе «Uniq», которое готовилось к открытию на набережной Спутника (практически напротив дерева влюбленных). Реакция была весьма положительной. Новинки общепита всегда вызывают неподдельный интерес. Да и знаю, что среди моих друзей есть те, кто скучает по «Subway». Но теперь им будет где отвести душу.

Почему именно «Subway» вспомнился? Основа меню кафе «Uniq» именно сэндвичи, коих пока четыре на выбор с говядиной, свининой, курицей и креветками. Дополняют меню напитки: лимонады, смузи, фреши, милкшейки и напитки на основе кофе.

Наш заказ:

• саб с креветкой – 280 руб.;
• кубано со свининой – 240 руб.;
• смузи «Пино Колада на свежем ананасе» (0,4 л.) — 190 руб.

Общая сумма заказа составила 710 рублей. Дорого ли это? Вполне сопоставима с обычной шаурмой, только вот состав и вкус совершенно не поддаются сравнению.

Что понравилось и что хотелось бы отметить.

Во-первых, потрясающие воздушные булочки, которые не перебивают вкус, но дают нужный объём, соединяя в себе все ингредиенты.

Во-вторых, обилие овощей. Состав каждого сэндвича сбалансирован, и свежие овощи – основная составляющая, делающая саб свежим и сочным.

В-третьих, соусы отлично подобраны под каждый саб и их не так много, чтобы всё плавало в нём. В «Кубано» — пикантный горчичный соус, в «Сабе с креветками» — пикантный спайси.

Приятно, что ребята сразу задумались о нормальной упаковке и брендированных наклейках. Сабы оборачиваются в бумагу на манер шаурмы. Хотя мне нравится и вариант, когда саб разрезается на две части. И так, и так есть вполне удобно.

Отдельно скажу про смузи. То, что нужно в эти по-летнему жаркие дни. И да, в смузи действительно готовятся на основе настоящего ананаса. Шик по нынешним-то ценам.

Понравилось всё. Пожалуй, хотелось бы больше вкусов и допов, например, курицы терияки или обжаренных грибов. Сейчас дополнить свой саб можно лишь халапеньо, моцареллой и чеддером.

Но даже без этого, «Uniq» найдёт своего гостя. Предложение интересное, уникальное и вкусное, а набережная Спутника растет и развивается в гастрономическом плане, предлагая гостям каждый сезон что-то новое.