«Bierhaus» обновил обеденное меню

Поговорим ещё про обеды, но чуть в другом ценовом сегменте, обратив взор на ресторан «Bierhaus» (Московская, 91)

Изменения коснулись основ обеденного меню ресторана. Если ранее гостям предлагалась скидка в 15% на всё меню, то теперь гостям доступно комплексное предложение, которое можно дополнить за отдельную оплату супом или напитками. В том числе игристым и пивом.

Всего с 12:00 до 16:00 по будням доступно 4 варианта, каждый из которых стоит 649 рублей. Суп – 219 рублей.

Как любителю плотненько покушать (заметно, правда?) мне приглянулся четвертый вариант с «Цезарем» и жаренной картошечкой с мясом. Надо пробовать.

На мой дилетантский взгляд, переход от процента к фиксу в рамках обедов – отличное и правильное решение.

Во-первых, нагрузка на кухню уменьшается из-за максимального сужения меню на период обедов и отсутствия неожиданных нетипичных заказов. Опять же упрощает закупку и доставку (если обеды есть в доставке).Во- вторых, скидка многих сейчас заставляет выглядеть как в меме с формулами с Галифианакисом из «Мальчишника в Вегасе», и часто решение принимается в пользу кафе / ресторана, где цена за обед указана явно.

В общем, «Bierhaus» — молодцы. Идём обедать.