Кафе «Гриль №1» открылось в Пензе

Кафе «Гриль №1», о котором мы уже неоднократно говорили в заметках-анонсах, сегодня открылось в самом центре Пензы (Московская, 69).

«Гриль №1» — крупная федеральная сеть, которая выросла из небольшой точки по продаже шаурмы в спальном районе Барнаула. Если верить сайту, то в сети уже 50 ресторанов по всей России. Отличный результат.

Помещение кафе довольно большое. Внимание привлекает открытая кухня, которую видно, как из зала, так и через большие окна, выходящие на Московскую. Помещение проходное, т.е. через кафе будут шмыгать те, кто идет в парикмахерскую, вход в которую расположен у дальней стены. Не думаю, что поток большой, но всё же.

Всё сделано стильно, аккуратно и со вкусом. Сомневаться в интерьере не приходилось. Всё же франшиза даёт готовые решения. Мы сели у дальней от прилавка стены и нам не хватило дополнительного монитора, т.к. верхняя часть экранов у прилавка перекрывается стеной.

Заказали маленькую «Пеперони» (25 см.), «Цезарь» с курицей, ягодный лимонад и кофе. Общая сумма заказа составила 857 рублей. Цены средние для заведений подобного формата.

Заказ делается у кассы, там же и забирается после вывода номера чека на экран. Блюда отдали довольно быстро. Потребовалось всего 15 минут.

Пицца готовится на довольно толстом тесте с бортиками. Можно выбрать на тонком, но она идет от 30 см.

Пицца в зал отдаётся в коробках. Подход к работе схож с тем, что практикуется в других крупных сетях, а-ля «Додо». В пицце очень много сыра, который аппетитно тянется за каждым кусочком. Даже в «Пеперони». Но показалась чрезмерно солоноватой. Возможно, сыграл именно сыр, отдавших соль блюду. Опять же, дело вкуса. Возможно, кто-то любит именно такую пиццу. Но выглядит отлично. Возможно, пока не хватает опыта, но пицца порезана на неровные кусочки.

Понимаю, что «Цезарь» — не то блюдо, за которым ходят в подобные кафе, но решил для знакомства выбрать именно салат. Оказался вполне приличным. Даже вкусным.

Курицы достаточно, салат айсберг свежий и хрустящий, соус хоть и упрощенный и сделан на майонезе, но совершенно не химозный. Сыр обыкновенный «Голландский». Глупо было бы рассчитывать на пармезан за 239 рублей.

Салат подается в интересном контейнере, разделенным на несколько зон. Удобно брать с собой, да и на доставку будет приезжать аккуратным.

Кофе не понравился. Горьковатый. Опять же, вкусовщина, но не выпил и четверти от большого стакана. Возможно, в капучино вкус более мягкий будет.

Лимонад жене тоже не зашёл. Сказала, что вкус совершенно ненатуральный.

Как я понимаю, доставка пока не работает. Дело времени.

Есть множество выгодных комбо-предложений, которые, уверен, будут пользоваться популярностью.

У «Гриль №1» есть о приложение, в котором пока Пензы нет, хотя на столах и в холдерах размещен QR-код для его скачивания и информации о бонусной программе. Надеюсь, оперативно поправят.

В целом, у меня остались положительные впечатления. Понимаю, что в первые дни работы возможны огрехи, но кафе, открытые по франшизе, всегда находятся в выигрышном положении. Так что еще загляну, чтобы попробовать шаурму, поке, римскую пиццу, питу и другие блюда, заслуживающие внимание.