Кафе-кулинария «Тефте ля фам» открылась в ЖК «Квартет»

Возможно, мои постоянные читатели вспомнят, что как-то я озвучивал идею сети кафе-столовых для новостроек. В чем задумка? Дать возможность первым жителям и различным ремонтникам место, где они могли перекусить, не покидая далеко территорию ЖК.

Конкурентов в шаговой доступности не предполагается, так как обычно общепит – не первые арендаторы в любом новом ЖК. А первые жители по мере заселения уже привыкнут к месту, став постоянным гостями.

На мой взгляд, кафе «Тефте ля фам», открывшееся сегодня в «Квартете» в полной мере воплощает эту задумку – последние корпуса ЖК сдались не так уж и давно, а из альтернативы только кафе «Сова» и «Автопицца/ Автосуши».

Про название не спрашивайте. Как уже писал ранее, название и фирменный стиль разрабатывались агентством «Kilev lab». На мой взгляд, эти траты имели смысла, если задумка владельцев заключается в том, чтобы строить сеть, «упаковав» кафе в качестве готового предложения.

Само помещение кафе «Тефте ля фам» небольшое, вмещает порядка двадцати посадочных мест. Интерьер нехарактерный для подобного формата. Всё же чувствуется дизайнерская работа. Очень приятный, располагающий к неспешному обеду или ужину.

Меню кафе небольшое. По факту оно состоит из двух частей: выпечка (в т.ч. хлеб), десерты и кулинария: тут вам и салаты, и горячие блюда, и гарниры. Выпечка тоже весьма разнообразная.

На пробу взяли порцию сельди под шубой, две корзиночки (одна с курицей и грибами, вторая с брокколи и лососем) и американо (300 мл.).

Учитывая, что в день открытия действовала скидка 30% общая стоимость заказа составила 128 рублей. Терзают сомнения, что ребята чуть облажались, не включив в чек кофе. Разберемся.

Даже без учета скидки цены вполне доступные. К тому же, всё очень вкусное. Уж сколько я пробовал селедку под шубой. Могу с уверенностью сказать, что испортить её очень просто. Но это не тот случай.

На что обращу внимание. Всё же выпечку для гостей, остающихся в заведении, стоит подавать на тарелке, а не в пакете. Ну и кофе в чашках отдавать.

«Тефте ля фам» понравилось. Не то место, куда надо ехать через половину Пензы, но у жителей ГПЗ и Ахун появилось новое вкусное место. Процветания.