Кафетерий «Amici» открылся на Западной поляне

Сегодня на Западной поляне открылось очередное вкусное место — кафетерий «Amici», созданный командой кондитерской «Сахарная пудра», которая, по моему мнению, входит в весьма узкий перечень лучших кондитерских нашего города.

Не устаю отмечать, что с момента появления коммерческих площадей, Западная поляна стала чуть ли не гастрономическим центром Пензы, а за последние несколько лет открылся чуть ли не с десяток кафе и ресторанов, которые совершенно не стыдно рекомендовать: «Wine&Whiskey by Simple», «Matilda», «Узбечка», «Море поке», «Гости», «Coffee Bean». В общем-то все новые заведения в той или иной степени достойны внимания. Думаю, что и кафетерий «Amici» войдёт в этот список.

Что же значит «Amici»? Согласно переводу ««Amici» — «Свои». Вероятно, владельцы хотели вложить в название дружеский посыл, открывая кафетерий, где все будут свои.

Кафетерий открылся по адресу: Ленинградская, 3а (новая свечка у Дома офицеров). Сразу отмечу, что ребята не стали изгаляться над фасадом, сделав красивую, лаконичную и стильную вывеску. Приятно. Редкость в наше время.

Помещение кафетерия довольно большое, просторное. При беглом взгляде насчитал порядка 25-30 посадочных мест. С порога гостей встречают витрины с десертами, в глубине располагается барная стойка, за которой готовятся напитки. Все десерты выглядят идеально. Видно, что работают профессионалы. Посадочные места расположены вдоль окон, выходящих в сторону ЖК «Фаворит» и на улицу Мира.

В целом, довольно комфортно: приятные глазу цвета, различные текстуры, ненавязчивый декор. Возможно, со временем интерьер обрастет интересными деталями.

Наш заказ:

— торт морковный с карамелью – 260 рублей;

— фисташковый макарон – 80 рублей;

— фисташковое пирожное «Империал» — 365 рублей;

— чай;

— американо.

Общая сумма заказа составила 822 рубля. К сожалению, разбивку по всем позициям не могу привести, забыл зафиксировать. В целом, в «Сахарной пудре» и, как следствие, в кафетерии «Amici» цены на десерты на уровне профессиональных кондитерских, но выше, чем в среднем по городу.

Заказ гости делают на кассе, выбирая сразу и десерты, и напитки. Заказ же по мере готовности подают официанты. Они же убирают грязную посуду.

Думаю, что не стоит останавливаться на каждом десерте подробнее. Все они имеют яркий вид и фантастический вкус. Жалко даже уничтожать такую красоту. А уж макарон… Ммм… Нежная текстура, облаченная в тончайшую корочку. Шик.

Напитки подаются с дополнительной зефиркой на брендированных деревянных подносах «Сахарной пудры». Отмечу, что американо подали со стаканом воды. Редкость. Другие заведения обычно ограничиваются подачей только к эспрессо.

Ребята работают только первый день, поэтому позволил себе несколько замечаний. Опять же, не претендую на мнение эксперта, но всё же считаю, что пакетированному чаю и фасованному сахару – не место в кафетерии. Уверен, что в Пензе есть специалисты, способные составить чайную и кофейную карту, обучить персонал. Придаст комфорта, да и средний чек увеличит.

Второй момент – упаковка. Куски тортов обернуты ацетатной пленкой, а отдельные десерты подаются на металлизированной подложке. Предположу, что при подаче в кафетерии лишнее можно убирать.

Возможно, просто придираюсь, так как в остальном визит принёс только положительные эмоции. Уверен, что ещё вернемся в кафетерий «Amici» по крайней мере ради аппетитных круассанов, предлагаемых с разными начинками.