Бургеры от «Baskerville Pub»: «Hat-Trick» и «Толстый Кельт»

Всем привет! Постоянные читатели моего блога знают, что в последних заметках я особое внимание уделял бургерам, стремительно ворвавшихся в гастрономический мир заведений общественного питания самого разного уровня и масштаба. Меня, определенно, радуют свежие веяния, заставляющие заведения двигаться вперед , придумывая новые блюда, стремясь заинтересовать как можно больше посетителей, удивить их и влюбить в маленькие шедевры, созданные шеф-поварами.

Как вы уже поняли, сегодня мы поговорим о блюдах, подаваемых гостям в «Baskerville Pub», расположенном по адресу: ул. Московская, д. 27. Думаю, что многие гуляющий по центральной улице города, замечали стилизованный под красный лондонский двухэтажный автобус вход, привлекающий к себе внимание.

Сегодня мы поговорим о том, насколько сытный «Толстый Кельт» и чем удивляет «Hat-Trick».

Несмотря на то, что в «Baskerville Pub» мы попали впервые, не будем заострять внимание на самом заведении, как мы обычно это делаем, ведь цель нашего визита – бургеры, поэтому я постараюсь максимально кратко рассказать об отдельных моментах и, как мне кажется, изюминках заведения, отложившейся в моей памяти.

Изучая фотографии, опубликованные в социальных сетях, я предполагал, что само помещение кафе несколько меньше, чем есть на самом деле, ведь сам паб разделен на несколько просторных зон, отличающихся по своей функциональности. Каждый сможет найти себе место для отдыха, а любителям больших компаний придутся по вкусу стилизованные изолированные кабинки, в которых можно огородиться от основного помещения.

Радует наличие полноценного гардероба. Далеко не все заведения, экономя пространство, идут на встречу клиентов.

Пожалуй, существует несколько моментов, отличающих «Baskerville Pub» от других заведений, позиционировавших себя аналогичным образом. Во-первых, тихая фоновая музыка, которая совершенно не мешает беседе за столом. Во-вторых, наличие официантов, готовых исполнить любой каприз клиентов. Чувствуется, что персонал подготовленный и четко знает свои обязанности.

В-третьих, порадовало обширное меню, дополняющее внушительную карту бара, присущую пабам. Все же, русский человек, в отличие от англичанина любит не только выпить, но в вкусно поесть, поэтому в меню «Baskerville Pub» кроме различных снеков присутствует и полноценное ресторанное меню с салатиками, супами, горячими блюдами и стейками.

Пожалуй, именно на эти моменты я обратил свое внимание и решил включить их в свою небольшую заметку. Поговорим же теперь о блюдах.

Наш заказ:
— гамбургер «Толстый Кельт» — 170 рублей;
— «Hat-Trick» — 320 рублей.
— чай малиново-облепиховый, 500 мл. – 320 рублей.

Общая сумма заказа составила 810 рублей. Пожалуй, именно в «Baskerville Pub» самая низкая цена на бургеры, имеющих ресторанную подачу.
Кстати, представители заведения прекрасно понимают сложившейся тренд, и, по их словам, в ближайшее время в меню «Baskerville Pub» появятся новые бургеры, а может даже и не один.

Гамбургер «Толстый Кельт»

Каждый гость вправе выбрать для себя либо свиную, либо говяжью котлету. Несмотря на то, что я предпочитаю более сочные бургеры, я решил остановится на говядине, имеющей более плотную волокнистую текстуру.

В состав бургера «Толстый Кельт» входят листья салата, горчичный соус, огурчики, томат и сыр.

В дополнение к бургеру «Толстый Кельт» идет весомая порция картофеля фри. К сожалению, в предвкушении трапезы я не обратил внимание на ассортимент соусов, которые отлично подойдут к картофелю. Надеюсь, что в следующий раз я не оплошаю.

Несмотря на свой компактный размер, бургер сытный и трапезы хватило на весь остаток дня.

«Hat-Trick»

За пяток лет, в течении которых я публикую данные заметки, я думал, что меня уже сложно чем-то удивить, а многие заведение, фигурирующие в моих заказах, давно ушли в историю. Однако, блюдо «Hat-Trick» смогло произвести впечатление.

Только представьте, что вам подают не один, а сразу три небольших бургера, приготовленных из говядины, свинины и курицы. Естественно, не обошлось без весовой порции картофеля фри.

К сожалению, официант не уточнил степень прожарки говяжьей котлеты, ведь каждый гость предпочитает различную степень прожарки, которая существенно сказывается на общих вкусовых характеристиках бургера. Например, мясо, прожаренное для степени «Well Done» сделает бургер более сухим, тогда как «Rare» или «Medium Rare» добавит бургеру сочности. Уверен, что данный недостаток будет устранен в самое ближайшее время.

В целом, бургеры, предлагаемые гостям «Baskerville Pub», произвели крайне положительное впечатление, обусловленное не только приятной ценой и сытностью блюд, но и временем приготовления, делающего бургеры полноценной заменой бизнес-ланча.

«Baskerville PUB»
г. Пенза, Московская, 27
Тел. 20‒20‒21
Пн.-Чт.: 12:00 — 02:00
Пт.- Сб.: 12:00 — 04:00
Вс.: 12:00 — 02:00
Без перерывов и выходных