Кафе тайской и вьетнамской кухни TUK TUK

Кафе тайской и вьетнамской кухни TUK TUK еще до момента своего открытия на фуд-корте ТРК «Коллаж» уже привлекло себе внимание. Первые публикации-анонсы получили довольно масштабный отклик с вашей стороны.

Именно поэтому совершенно не был удивлен, когда стали появляться комментарии и мнение от друзей-читателей и людей, знакомых лично. Пришло и наше время.

Кафе TUK TUK открылось на месте, где ранее располагалось кафе «Месье Пельмясов», а еще ранее – «Subway». Площадь позволила не только сделать полноценную открытую кухню, но и поставить два столика. 

Интерьер кафе оформлен довольно приятно. Ничего лишнего: много света, светлые стены, принты, отделка рейками. В целом, можно представить интерьер и полноценного отдельного кафе. Надеюсь, ребята не будут заморачиваться.

Наш заказ:

— Том Ям Кунг (800 грамм) – 400 рублей;

— Пад Тай с морепродуктами (600 грамм) – 400 рублей;

— Нэм Соай (2 шт.) – 250 рублей.

Общая сумма заказа составила 1050 рублей. На мой взгляд, цена очень приятная, учитывая, что заказ мы брали на двоих.

У ребят очень много гостей. Конечно, свою роль играет эффект новизны, но и поклонников тайской / вьетнамской кухни у нас достаточно. Если гостей и уменьшится со временем, то не столь серьезно. Мы были пятыми в очереди, а каждый гость заказывал минимум два-три блюда.

На мой взгляд, формат фуд-корта не очень подходит для подобного кафе. Особенно в выходные дни, когда борьба за свободные столы и стулья едва не переходят в горячую фазу и рукоприкладство. Да, внутри, рядом с открытой кухней есть два столика, но они постоянно заняты, а гости разбредаются по всей площади. Здорово, что ребята додумались использовать маячки, оповещающие о готовности заказа. Такие были у «Wok Street», когда они работали на пляже Спутника. Удобное решение, позволяющее гостям не толкаться у выдачи.

Заказы отдают довольно быстро. Свой мы получили через 10-11 минут. Очень рад тому, что ребята из TUK TUK стали использовать нормальную посуду для подачи блюда, а не стали экспериментировать с одноразовой. Если суп, то полноценная глубокая большая тарелка. Если горячее блюдо, то стеклянная плоская. Но приборы одноразовые. Думаю, что это связано с риском кражи. Не напасёшься ложек-вилок. Именно поэтому на фуд-корте курсирует отдельный сотрудник, собирающий подносы с посудой ушедших гостей.

Поручиться за аутентичность блюд я не могу. Слышал разные мнения. Но большинство, кто уже успел заглянуть в TUK TUK, склоняются к тому, что блюда очень похожи на те, что подают в Таиланде. Есть небольшие отличия, но они несущественные.

Одно могу точно сказать, каждое блюдо попало точно в сердце. Каждое блюдо очень вкусное.

Том Ям Кунг: кокосовое молоко, имбирь, лемонграсс, лайм, томаты, грибы, тигровые креветки, мидии, кальмары, кинза. Подается с жасминовым рисом. Степень остроты вы можете выбрать по собственному желанию.  Слово «Кунг» в названии указывает на то, что суп именно с креветками.

В такую осеннюю прохладную погоду, Том Ям – именно то, что необходимо. Порция большая, но на одного вполне себе. Стоит понимать, что бОльшую часть объема блюда занимает бульон, но и морепродуктов и других составляющих вполне достаточно.

Не дорого ли платить 400 рублей за суп? Цены на это блюдо в Пензе колеблется от 300 до 850 рублей. Но даже самая дорогая порция недотягивает по весу той, что предлагают в TUK TUK. Так что решайте сами.

Пад Тай с морепродуктами: рисовая лапша, яйцо, ростки сои, соус из пасты тамаринда, арахис и зелень.

Классическое блюдо тайской кухни. Можно выбрать между курицей, говядиной и морепродуктами. Остановились на последнем варианте.

Порция весомая. Всё же 600 грамм – это 600 грамм. Ростки сои, арахис и кусочек лимона подается отдельно. Как по мне, то наполнения волне достаточно. Всё гармонично. Как я понимаю, яйцо добавлено в блюдо в формате рулета из омлета, нарезанного брусочками.

Очень вкусное и сытное блюдо.

Отдельно хочется сказать о «Нэм Соай» — вьетнамских рулетиках из рисовой бумаги. Очень легкое и свежее блюдо. В составе: креветки, манго, морковь, огурцы, вермишель. В порции два довольно больших ролла, которые подаются с соусом.

Честно говоря, ни я, ни Оксана манго в своём рулете не почувствовали, но сами рулеты произвели максимально приятное впечатление. Креветки прекрасно сочетаются с овощами и вермишелью. Рекомендую.

Что в итоге? Могу со спокойной совестью рекомендовать к посещению кафе TUK TUK. Это очень вкусно! Да и цены тоже вполне доступные. Нашего заказа вполне хватило на двоих.

Конечно, формат фуд-корта не очень подходит для подобного кафе. Как я уже ранее писал, есть информация, что в ближайшее время в центре Пензы откроется уже второе полноценное кафе. Обязательно загляну на открытие.