Гадание на кофейной гуще: «Paulig Classic» — кофе средний во всем

Почему я хочу говорить и рассказывать вам о кофе? Всё максимально просто. За последние несколько лет прилавки магазинов в нашем провинциальном городе наполнились различными кофе, представленным как в зернах, так и в молотом виде. И каждый раз, когда я проходил мимо этих рядов, я видел людей, которые не могут сделать свой выбор, не понимают, какой кофе им нужен и что с ним делать. Да и я сам такой же. Именно поэтому мне захотелось углубиться в тему. Искренне надеюсь, что каждую неделю у меня будет получатся рассказывать о новом кофе.

Сегодня же мы поговорим о кофе «Paulig Classic» — откровенном середничке, способном согреть ваше сердце.

Что пригодилось нам для написания этих заметок? Думаю, что читатели и френды помнят, что я искал в аренду кофе-машину. Но в результате отказался от этой идеи.  Во-первых, всё равно придется быть зависимым от компании, предлагающей подобные услуги, а во-вторых, совершенно  непонятно, будут ли вам интересны эти заметки.

Кофемолка DeLonghi KG 79 с регулировкой степени помола. Достаточно доступная модель, о которой я, возможно, расскажу в отдельной заметке. Отмечу лишь, что для гейзерной кофеварки подходит средний помол.

В качестве кофеварки я выбрал (а если быть точнее, то кофеварка была выбрана и подарена женой) классическую гейзерную кофеварку на три чашки. Уверен, что она достойна отдельной публикации, учитывая, что подобные кофеварки не так давно появились на отечественном рынке.

«Paulig Classic» обладает средней степенью обжарки. Да и если говорить максимально простым языком, «Paulig Classic» — средний кофе во всем: средняя плотность, средняя кислотность, средний аромат. Отчасти именно поэтому мы и выбрали этот кофе для нашей первой заметки. Средний кофе без каких-либо крайностей. Это и есть «Paulig Classic».

Производитель на своём официальном сайте утверждает, что «самая привлекательная черта «Paulig Classic» – ореховые нотки во вкусе и аромате». Признаюсь, что не услышал данные нотки во вкусе, хотя послевкусие напитки определенно весьма приятное.

Компания утверждает, что «Paulig Classic» – великолепная кофейная смесь с богатым и продолжительным послевкусием. Тщательно отобранные зёрна арабики из Центральной Америки дарят напитку богатый обволакивающий аромат с ореховыми нотками.

Почему-то на том же сайте производитель не упомянул, что «Paulig Classic» — это всё же смесь арабики и робусты, а не чистая арабика.

Стоимость пачки кофе «Paulig Classic» колеблется от 130 до 270 рублей. Разброс колоссальный, так что если вам не критично время, то можно поискать вариант дешевле.

Пару слов о самой компании. Согласно официальному сайту, компания «Paulig» была основана в 1876 году и до сих пор находится в семейном владении. Штаб-квартира и крупнейший обжарочный цех компании» Pauli» расположены в г.Хельсинки, Финляндия.  Различные интересности указаны в специальном разделе на сайте, кому интересно, ознакомьтесь.

Хочу отметить, что упаковка неудобна для длительного хранителя. Нет никакого замка, поэтому приходится пользоваться «крокодилом». Хотя, если у вас большая кофе-машина, то пачка на 250 грамм уйдет сразу.

К сожалению, пока не могу сравнить с каким-либо другим кофе, приготовленным лично мной, но в целом «Paulig Classic» производит впечатление не очень крепкого кофе. Конечно, все относительно, и если сравнивать с растворимым, то разница колоссальная. Мгновенно бодрит и приводит в чувства. То, что надо с утра!

«Paulig Classic» радует приятным ароматом, как самого кофе, так и напитка, который получился на его основе.

Вкус без резкости, но насыщенный и приятный. Кислинка присутствует, но не доминирует во вкусе. Хотя признаюсь, что меня они сначала слегка расстроила и даже оттолкнула от напитка, но распробовав напиток, я влюбился по-настоящему и оценил все тона. Возможно, что это может быть связано с тем, что пачка кофе, доставшаяся мне, была произведена в Тверской области, где располагается производство ООО «Паулиг Рус». Как я успел ознакомиться с информацией, многие отмечают, что у «Paulig Classic» из Финляндии кислый привкус отсутствует вовсе.

На мой взгляд «Paulig Classic» — отличный кофе на каждый день, а цена в полной мере компенсирует любые шероховатости, которые могут возникнуть в ходе знакомства с ним.