Ресторан «Samovar» в Пензе: вариант размещения

Совсем недавно я поделился с вами впечатлениями от посещения ресторана «Samovar», успешно работающего в Саранске. После публикации мне написало достаточно много читателей, посетовавших, что заведения подобного формата в Пензе очень не хватает. Возможно, спорить не буду. Кроме того, как мне подсказали, есть даже желающие привезти ресторан в Пензу, но всё упирается в инвестиции. Как вы понимаете, открыть заведение подобного масштаба, значит раскошелиться ни на один десяток миллионов рублей.

Всё это, конечно, влажные фантазии, но есть и еще одна проблема – помещение, соответствующее оригинальному ресторану. Признаюсь, что со скуки заморочился и нашел, как мне кажется, идеальное место для открытия заведения подобного формата и масштаба. Где? Об этом мы и поговорим подробнее.

На самом деле задача была не такой уж сложной. Посудите сами. Необходимо большое просторное заведение на достаточно высоком этаже, имеющее примыкающие балкона-летние площадки, с которых должен открываться приличный вид на город.

Пролистав сайты с местной недвижимостью, нашел только один вариант – строящийся на улице Кирова бизнес-центр «Атриум», на который я уже ранее обращал внимание.

Источник: https://www.instagram.com/atriumpenza/

На мой взгляд, его десятый и одиннадцатый этажи – идеально место для открытия ресторана. Кстати, на официальном сайте центра именно эти этажи изначально и отводились для ресторана, но, судя по тому, что помещения еще свободные, заинтересованных лиц не нашлось.

Посудите сами. На десятом этаже предлагается 480 квадратов под крышей и приблизительно 137 квадратов на открытом воздухе. Одиннадцатый же этаж – 66 и 243 квадрата соответственно.

Источник: http://atrium58.ru

Надеюсь, что я все правильно понял из планов, размещенных на сайте.

Источник: http://atrium58.ru

Указанной площади хватит вполне не только для организации просторных залов и летников, но и для кухни, на которой будет комфортно работать повара, не боясь упереться друг в друга спиной.

На самом деле, эту идею я уже неоднократно озвучивал в беседе со своими друзьями, и подавляющее большинство согласилось с тем, что это место – идеальное для открытия ресторана, схожего по меню и концепции с саранским «Samovar». Ну а что действительно откроется в этом здании и откроется ли, узнаем совсем скоро.