«Пита и фалафель»

Недели три я собирался посетить кафе «Пита и фалафель», но постоянно обстоятельства меняли планы, но пришло время исправляться. Если вы вспомните, то в прошлой заметке-анонсе я сомневался в том, что фалафель в пите и хумус смогут стать постоянными блюдами в моём рационе. Для типичного мясоеда блюда на фото и в сториз социальных сетей выглядят подозрительно.

Однако, после визита мнение моё изменилось (что крайне удивительно) Поговорим же сегодня об этом более подробно и поделюсь с вами впечатлениями.

Немного повторюсь, взяв отдельные строки из прошлой статьи. «Пита и фалафель» открылся в формате стритфуда в ларьке, который ранее занимал «Wok Street». Расположен он у проходной областной больницы им. Н.Н. Бурденко на улице Лермонтова. Ребята изменили экстерьер, стилизовав точки под летнее кафе. Вполне представляю его на каком-нибудь пляже или побережье.

Опять же, стоит отметить, что у «Wok Street» возникли небольшие проблемы со стабильным потоком гостей, определяющим целесообразность работы. Но при нашем визите у «Питы и Фалафеля» даже собралась очередь, а судя по публикациям, точке пришлось закрыться на пару часов раньше, так как все запасы были проданы. Удивительный спрос и интерес со стороны пензенцев.

Наш заказ:

— БигФалафель в тортилье с сырными шариками – 250 рублей;
— Фалафель в пите с сырными шариками – 150 рублей;
— Хумус – 150 рублей;
— Йогуртовый соус (2 шт.) – 50 рублей.

Общая сумма заказа составила 600 рублей. Отличная цена за полноценный перекус для двоих. Напитки не стали брать. Если сравнивать с другими примерами фастфуда, то цена вполне на уровне: дороже, чем шаурма, но соизмерима с лапшой. Но в отличие от шаурмы даже большая порция фалафеля не падает в желудок кирпичом, который полдня надо расхаживать.

Время приготовления заказа составило порядка 10 минут. Это время можно провести как за столиком, так и сидя на высоких стульях, непосредственно и окна. В целом, обстановка располагает для непринужденного общения и неспешного времяпрепровождения.

Что такое фалафель? Фaлaфeль — традиционное блюдо израильского стритфуда, весьма распространенное в странах Востока. Готовится из измельченного нута и специй. Сформированные шарики обжариваются во фритюре. На вкус фалафель напоминает картофельное пюре, только более текстурированное.

Для себя мы выбрали фалафель с сыром.

В составе моей большой порции, кроме пяти шариков фалафеля, были еще листья салата, помидоры, свежий огурец, чёрный кунжут. Все это было «упаковано» в безумно вкусную питу.

Очень вкусно и очень сытно. Учитывая, что в день визита я оказался без завтрака и обеда, но с полноценными физическими нагрузками, порции мне вполне хватило для полноценного перекуса. Голод сразу пропал.

Оксана выбрала для себя стандартную порцию с тремя шариками фалафеля. В остальном состав аналогичен.

Сравнение стандартной и большой порции. Разница очевидна.

Домой я решил взять еще порцию хумуса, так как люблю это блюдо.

Хумус – холодная закуска из пюре нута. В «Пита и Фалафель» подается в пластиковом контейнере и дополняется фирменными сухариками. Посыпается хумус семенами тыквы и сушеным томатом.

Очень вкусная закуска и очень сытная. Порции мне хватило, чтобы перекусить вечером того же дня, да еще и дополнить завтрак.

 У нас остались очень приятные впечатления. Признаюсь, что с некоторым затруднением писал эту заметку, желая ограничиться лишь парой слов: надо пробовать. Я настоятельно рекомендую вам обратить внимание «Пита и фалафель». Это интересный и вкусный опыт, а если вы ранее не пробовали представленные в меню блюда, то они определенно вас приятно удивят.

А в рамках небольшого постскриптума, я хотел бы сказать, что рад тому, что в Пензе появляются подобный общепит. «Пита и фалафель» вполне может встать в личный рекомендательный ряд, в который уже входит «Wok Street» (лапша, wok), пиццерия «Napoli», кондитерская Юлии Ханакиной, покешная «More Poke», «Smoke Box BBQ» (бургеры).  Ребята делают наш город лучше, приятнее и вкуснее, и не совершенно не стыдно каждому из вас порекомендовать именно их.