Суши-бар «Большие суши»

Просмотров: 234

Всем привет! Не так давно я рассказывал вам о бургерной «Кушай мясо», расположившейся в помещении бывшего паба «Хмель» на улице Максима Горького. Если вы помните, я отмечал, что просторное помещение бара теперь разделено на несколько частей, одну из которых занимает бургерная, а вторую – суши-бар «Большие суши», о котором я и обещал вам рассказать.

Слов на ветер я не бросаю, поэтому сегодня мы и поговорим о суши-баре «Большие суши».

Собственно, не вижу смысла в очередной раз заострять ваше внимание на расположении суши-бара. Отмечу лишь, что вывеска его столь же яркая и приметная, а интерьер включает в себя различные азиатские мотивы, например, некое подобие светящихся кусудам, встречающихся в оригами,  расположились над стойкой, а стена украшена японскими пейзажами.

Посадочных мест в суши-баре много и они крайне разнообразны: комфортные диванчики у окна, небольшие столики в центре и большие столы на четырех гостей у стены.

Меню выполнено аккуратно, но без каких-либо изысков – просто заламинированные листы. При этом оно легко читается, а изображения блюд большие, яркие и информативные.

С полным меню можно ознакомиться на официальном сайте. Мы же перейдем к блюдам!

Наш заказ:

— ролл «Филадельфия» классические – 230 рублей;

— ролл «Запечённый лотос» — 170 рублей;

— горячий ролл «Горячая Филадельфия» — 225 рублей;

— гункан с крабом, 2 шт – 65 рублей;

— гункан с лососем, 2 шт. – 75 рублей;

— десерт «Красный бархат» — 100 рублей;

— чай «Фруктовый», 1 чайник – 125 рублей.

Общая стоимость заказа составила 990 рублей. Признаюсь, что был изрядно удивлен тому, что чек не перевалил за 1000 рублей, особенно учитывая качество блюд, о которых я подробнее расскажу ниже. Мы решили не экспериментировать с сетами, которые, естественно, тоже присутствуют в меню и попробовать отдельные порции роллов.

Схема работы суши-бара «Большие суши» аналогична той, что существует в бургерной «Кушай мясо»: вы делаете заказ у стойки, оплачиваете его, и официанты-кассиры вам его приносят. Естественно, что вы можете выбрать не только суши, но и бургеры из соседнего зала.

Девушки предупредили, что заказ будет готовиться в течении двадцати минут, однако, уже через минут восемь-десять роллы оказались на нашем столе.

Естественно, что к заказу подали васаби, имбирь и соевый соус, который оказался вполне приятным. Я большой любитель кисло-сладкого соевого соуса, поэтому дешевый соленый, подаваемый во многих суши-барах, не переношу. В «Больших суши» он оказался приятным.

Прежде чем сказать пару слов о каждом ролле, отмечу, что название суши-бара в полной мере оправдывает свое название – роллы большие. Но при этом, они большие пропорционально, т.е. соотношение начинки и риса гармоничное. К сожалению, последнее время многие службы доставки экономят на сыре, рыбе и других ингредиентах, заменяя объем дешевым рисом.

Трапезу мы начали с  горячего ролла «Горячая Филадельфия». Стоит отметить качество темпуры. Я очень люблю подобные роллы, но часто сталкивался с тем, что темпура зажаривается до такой степени, что после чувствуешь поврежденное нёбо. Да, она хрустящая, но настолько зажаренная.

В случае с «Большими роллами» темпура мягкая и нежная, но при этом столь же хрустящая и аппетитная. Думаю, что о количестве начинки лишний раз говорить не стоит. Все видно на фотографиях.

Ролл «Запечённый лотос» порадовал насыщенным вкусом, но особых эмоций он не вызвал. Вкусный, но без каких-либо изысков.

 

Классическая «Филадельфия» порадовала большим количеством сыра. Обычно заказываю эти роллы без авокадо или огурца, но предусмотрена и такая опция. Конечно, хотелось бы, чтобы рыбка сверху была потолще, но это уже мои придирки. Думаю, постоянные мои читатели вспомнят печальные эксперименты с «Фиадельфией» от других служб доставок, рыбка в которых была прозрачной на свет.

Очень понравились гунканы, в которых оказалось очень много начинки. И это при такой-то цене!

Особое внимание я хотел бы обратить внимание на десерт «Красный бархат». Понимаю, что тортики – не профильное блюдо для суши-баров, но он был восхитительный. Да, может быть, приготовлен не по стандарту и коржей маловато, но очень нежный, восхитительно пропитанный, вкусный, но при этом не приторный.

На личной практике пришлось столкнуться с тем, что «Красный бархат» в Пензе делать не умеют: то сухой, то не свежий, то кислый. Но в данном случае он – идеальный для меня.  Отличный вариант за 100 рублей. Настоятельно рекомендую.

Как по мне, посещение суши-бара «Большие суши» возможно как в вечернее время, так и в обеденный перерыв, учитывая, что большая порция роллов и, например, чай, обойдется в пределах 300-350 рублей. Приятная цена для обеда.

В вечернее время в суши-баре можно спокойной посидеть с друзьями или со своей второй половинкой, благо приятная спокойная атмосфера способствует неспешному ужину за приятной беседой.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.